蓮子心茶及蓮子心儲存

　　蓮子心茶，是把成熟蓮子種仁內的綠色胚芽用以泡茶飲用，具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效。

　　做法如下：

　　1、用小刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現清晰刀跡即可；

　　2、按掰開殼，露出蓮子；

　　3、用一根牙籤從蓮子中間穿過，帶出蓮子心；

　　4、拔出蓮子心；

　　5、用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰乾，即可泡茶了。

　　蓮子心使用太陽曬乾或溫火烘乾。曬乾後用保鮮膜密封放在冰箱冷藏室中冷藏即可。

　　1、蓮子心茶能夠清熱瀉火，養心安神，長期喝蓮子心茶，對於心腦血管系統，有較好的作用.

　　2、蓮子心茶能夠治療一些疾病，包括蓮子心茶有治療高血壓的作用，能降低血壓，降低血糖或者是降低血脂。

　　3、蓮子心茶還有抗衰老的作用，並且能夠緩解緊張的情緒，平時失眠的患者喝蓮子心茶，效果非常的明顯。

　　4、蓮子心茶是可以經常的服用，並且有較好的治療作用，所以在臨床上是可以選擇的。蓮子薪茶在服用的過程中應該避免吃一些辛辣刺激性的食物，以及應該注意休息，避免勞累，不要吸菸，飲酒和一些其他的不健康生活方式。

　　體質屬陽虛，平素怕冷、少氣乏力者不能喝蓮子心茶。蓮子心：清心、去熱、止血、澀精、性苦寒。蓮子心苦寒清心火、止煩渴，用來泡茶喝則苦後回甘。現代科研表明，蓮心中含生物鹼，可以降血壓。