蓮子跟排骨煮粥怎樣煮才更好吃呢

　　一，原料：

　　1、主料：排骨500克，蓮子（新鮮）150克。

　　2、輔料：姜1塊，鹽5克，料酒2小碟，香蔥末20g，水適量。

　　二，步驟：

　　1、準備食材：排骨500克、去心蓮子150克、姜1塊。

　　2、薑切片備用；起1500毫升清水鍋，加入的一半薑片和一小碟料酒，開鍋後放入洗淨的排骨灼2分鐘撈起洗淨。

　　3、洗淨的排骨和剩下的薑片放入電壓力鍋的內膽中。

　　4、加入洗淨的蓮子。

　　5、加入剛好能沒過食材的清水和一小碟料酒；上鍋選擇“肉類排骨”模式即可。

　　6、1小時，就可以加鹽出鍋啦，裝碗後撒上點兒香蔥末。

　　1、首先我們將鍋洗乾淨，並倒入500g左右的淨化水燒開，水要沒過米粉的量。

　　2、待大火燒開後，我們將準備好的專用煮螺螄粉的米粉放進去，這裡是兩份的量，即400g米粉，蓋住鍋蓋繼續燒開後，轉換小火煮約7分鐘左右。

　　3、這時，我們看到米粉已經煮軟了，呈白色症狀，可以用筷子夾出來確定下是否煮軟，不建議煮得太軟，因為螺螄粉首先要有嚼勁。

　　4、然後將煮好的螺螄粉用碗盛出來，瀝乾水份，放置一旁備用。

　　5、接下來將配料包裡的各種配料一起按所需的口味煮出來，先在鍋裡倒入約400g的清水，然後將螺螄肉、滷水（按個人口味新增，先加入少一點），酸筍、脫水青菜、腐竹等。

　　6、喜歡吃辣椒的可以放點辣椒油，個人選擇。然後將所有的配料倒入鍋裡後，再大火燒開即可。

　　7、再把瀝乾的螺螄粉一起放進湯料中，攪拌至2分鐘左右，然後盛出來在上面放點花生米，也可以自己加點新鮮青菜哦。就可以開吃啦。味道還是不錯的哦。

　　1、可以準備一些青魚肉，把刺去除乾淨剁成泥，然後再新增適量的蔥姜水，鹽，蛋清，肉湯以及澱粉，朝著一個方向來慢慢的攪打均勻。

　　2、再製作成丸子，放到鍋中，大火煮開撈出，再把木耳，青椒，胡蘿蔔清洗乾淨切一下，鍋中加入適量的油燒熱，把生薑蔥放進去翻炒一下。

　　3、再加入木耳，青椒，胡蘿蔔稍微翻炒一下，加入肉湯，胡蘿蔔煮熟以後就可以用水澱粉勾芡，再把魚丸放進去，淋上一些芝麻油就可以吃了，可以達到提高食慾效果，裡面的蛋白質含量是非常豐富的。