蓮藕裡面發紅可以吃嗎

　　蓮藕裡面發紅可以吃，藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地均有種植。

　　藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。在我國的江蘇、安徽、湖北、山東、河南、河北等地均有種植。藕又稱蓮藕，因其地下莖色白故也名白莖。藕也是種植區的農業重要經濟作物。藕為睡蓮科植物。

　　根據情況而定。蓮藕是一種常見的蔬菜，既可直接生吃，又可當成蔬菜食用，由於其中含有較多的水分和糖類物質，在一定溫度條件下很容易滋生細菌而發生變質，不過，無論是生的蓮藕還是做熟的蓮藕，只要儲存較好，沒有變味變質，即使隔夜也可食用；但若是蓮藕儲存不當，已經有變酸、發粘等變質情況，這樣的隔夜蓮藕即不可繼續食用。

　　蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。

　　不可以。榴蓮雖外殼較硬、較厚，但發黴後其黴菌毒素繁殖較快，可能在外面看到的黴點或長毛部分的黴菌毒素，已經擴散到內部果肉當中，而且光憑肉眼無法判斷其覆蓋範圍，為了安全起見，外面發黴的榴蓮最好不要吃，而且即使是削掉髮黴的部分也不可食用，以免出現黴菌毒素進入體內，對健康造成危害。