能。蓮霧色澤鮮豔，果肉汁多味美，吃起來略有蘋果的香味，而且營養價值很高，其中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及磷、鈣、鉀等礦物成分，蓮霧通常的吃法都是帶皮一起食用，因為蓮霧皮中也同樣含有豐富的維生素、纖維素、果膠等成分，食用後對人體有利，因此蓮霧的皮是可以吃的。
蓮霧一般指洋蒲桃，桃金娘科喬木，高12米；嫩枝壓扁。葉片薄革質，橢圓形至長圓形，長10-22cm，寬5-8cm，先端鈍或稍尖，基部變狹，圓形或微心形，上面幹後變黃褐色，下面多細小腺點，側脈14-19對，以45度開角斜行向上，離邊緣5毫米處互相結合成明顯邊脈，另在靠近邊緣1.5毫米處有1條附加邊脈，側脈間相隔6-10毫米，有明顯網脈；葉柄極短，長術過4毫米，有時近於無柄。聚傘花序頂生或腋生有花數朵；花白色，花梗長約5毫米；萼管倒圓錐形，長7-8mm，寬6-7mm，萼齒4，半圓形，寬加倍；雄蕊極多；花柱長2.5-3釐米。果實梨形或圓錐形，肉質，洋紅色，發亮，長4-5釐米，頂部凹陷，有宿存的肉質萼片；種子1顆。花期3-4月，果實5-6月成熟。
可以吃。但不可以直接吃，因為其表皮非常堅硬，直接食用，一是嚼不動，二是吞嚥不下去，還可能劃傷食道。榴蓮皮也是有一定的營養價值，榴蓮皮的瓜瓤性熱，並且也含有多種營養成分，雖不可以直接食用，但可以將其清洗乾淨，然後放入鍋中熬煮，將其中的營養成分熬煮出來食用。
其次榴蓮皮的外殼不可以食用，但是榴蓮皮內部的瓜瓤是可以食用的，經過熬煮之後，其質地會變軟，從而可以食用。而且榴蓮皮的食用方式也是非常多的，其不僅可以熬煮，也可以用來泡茶，製作成幹品等等，食用方式多種多樣。
蓮霧含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使蓮霧能克榴蓮之燥熱。蓮霧含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
喝完中藥可以吃蓮霧嗎？
喝完中藥一般可以吃蓮霧，但是要分時間段吃蓮霧，儘量在喝完中藥一個小時後才吃蓮霧，蓮霧是一種開胃清熱劑，利尿的水果，而且含有涼血和止咳以及潤肺的功效，適當吃些蓮霧不會影響重要的效果。但是喝中藥時的禁忌通常是較多的，所以服用任何中藥時都應遵從醫生指導，而且要問清醫生的禁忌事項，防止飲食不當出現影響藥物效果的情況。
什麼樣的蓮霧不能吃
1、手感變軟
正常的蓮霧用手捏起來的感覺是比較硬的，如果蓮霧變質，果皮可能發皺，而且用手捏起來手感會很軟，用手指按一下會有明顯的凹陷，甚至可以在表面看到明顯的腐爛斑塊。
2、果肉變色
正常的蓮霧果肉切開後多為白色，根據品種不同，可能會帶有微黃或微紅；而變質的蓮霧果肉呈深黃色或褐色。
3、氣味難聞
蓮霧本身的氣味十分清香，帶有獨特的熱帶水果氣味；而變質的蓮霧聞起來會有明顯的酸腐味或腐味。
蓮霧怎樣吃才好吃
因人而異。
蓮霧水分含量較多，吃起來味道比較淡，帶有一定的酸甜味道，對於口味比較清淡的人群來說可以直接食用，目前蓮霧的食用方式也主要以鮮果生食為主。
而對於一些口味比較重的人群來說，則可以將蓮霧用來糖漬、鹽漬、制罐以及脫水製成蜜餞，或者用來和其他水果一起榨成果汁使用，這樣口感會更加豐富一些。