蔣海澄1929年赴法國勤工儉學攻讀美術，到巴黎一家旅館登記住宿時，因為在法語中“蔣海澄”與當時身為國民黨政府領導人“蔣介石”的讀音相同，當旅館服務員查看了他護照上的蔣海澄的名字後，發現他的名字與讀音與“蔣介石”的讀音完全相同，那時本來就有些痛恨自己不該蔣介石同姓的蔣海澄來到法國後，竟然又被人誤認為與蔣介石同名了，更是氣憤到了極點。一怒之下，他拿起筆就在“蔣”字的草字頭下打了個“×”，原來的那個“蔣”字一下子變成了“艾”字，後來想想幹脆就用“艾”作自己的姓算了。同時又因為自己出生於十二月，這十二月一組合就成了“青”字，且恰好“青”字也與“澄”字諧音，於是他又配個“青”字作為自己的名字。所以蔣海澄便有了“艾青”這個筆名。
1、艾青詩選好詞:
娓娓而談；彬彬有禮 ；比比皆是 ；綽綽有餘； 鼎鼎大名 ；恩恩相報 ；咄咄逼人； 心平氣和
2、艾青詩選好句:
《在智利的海岬上》
——給巴勃羅·聶魯達
讓航海女神
守護你的家
她面臨大海
仰望蒼天
撫手胸前
祈求航行平安
（1）
你愛海，我也愛海
我們永遠航行在海上
一天，一隻船沉了
你撿回了救命圈
好像撿回了希望
風浪把你送到海邊
你好像海防戰士
駐守著這些礁石
你拋下了錨
解下了纜索
回憶你所走過的路
每天瞭望海洋
（2）
巴勃羅的家
在一個海岬上
窗戶的外面
是浩淼的太平洋
一所出奇的房子
全部用岩石砌成
像小小的碉堡
要把武士囚禁
我們走進了
航海者之家
地上鋪滿了海螺
也許昨晚有海潮
已經殘缺了的
木雕的女神
站在客廳的門邊
像女僕似的虔誠
閣樓是甲板
欄杆用麻繩穿連
在扶梯的邊上
有一個大轉盤
這些是你的財產:
古代帆船的模型
褐色的大鐵錨
中國的大羅盤
(最早的指南針)
大的地球儀
各式各樣的菸斗
和各式各樣的鋼刀
義大利農民送的手杖
放在進門的地方
它陪伴一個天才
走過了整個世界
米黃色的象牙上
刻著年輕的情人
穿著鄉村的服裝
帶著羞澀的表情
像所有的愛情故事
既古老而又新鮮
手槍已經鏽了
戰船也不再轉動
請斟滿葡萄酒
為和平而乾杯!
1、主料：艾草嫩頭120克、糯米粉200克、澄粉60克。
2、輔料：白糖30克、豬油20克、沙拉醬20克、鹹蛋黃3個、肉鬆50克、紅豆沙240克、小蘇打1小勺、
3、做法：
（1）榨艾草汁。艾草採嫩頭，約120g，洗淨。
（2）燒一鍋開水，加入1小勺、小蘇打粉，把洗淨的艾草入開水焯一下撈起沖涼。放料理機加涼開水打成糊，過濾出汁液。
（3）澄粉60g放大碗中，艾草汁加熱至沸騰，取80g艾草汁邊倒入澄粉中邊攪拌，拌至均勻無干粉。
（4）糯米粉放盆中，加糖和豬油，剩下的艾草汁涼至溫熱，取110克倒入糯米粉中攪拌均勻。
（5）攪拌好的澄粉糯米粉揉成團。若覺得太乾亦可酌情新增艾草汁或水。
（6）盤子中抹油，把麵糰攤開放盤中，上鍋蒸20分鐘，蓋保鮮膜晾至不燙手。這一步也可以不做，包好餡後再蒸。
（7）做內餡。鹹蛋黃蒸熟壓碎，與肉鬆、沙拉醬一起攪拌均勻。
（8）分成12份，團成球。
（9）紅豆沙分成12份。
（10）紅豆沙包住肉鬆蛋黃餡，團成球。
（11）麵糰分成12份。戴一次性手套，取一份反覆揉捏一會，搓圓壓扁成中間厚邊緣薄的餅狀，中心放一個、肉鬆蛋黃紅豆餡。
（12）左手拇指在右手虎口處輕壓餡料，右手食指拇指及虎口往上推麵皮，兩手配合邊壓邊推邊轉動著收口。
（13）最後收口成小尖尖，再把小尖尖壓下去，搓圓。
（14）做好的青團。如果餡料新鮮，這樣就可以吃了。如果不是熟餡或是用生麵糰做的，就墊油紙或有清新香味的葉子如棕葉蒸熟再吃。
（15）一時吃不完的，在青團表面刷一層色拉油，幷包上保鮮膜，放保鮮盒中冷藏儲存。但放冰箱會變硬，吃時再蒸一下即可。