蔬菜沙拉的選材一般都是生的,但也可以根據個人喜好加熱煮熟。
蔬菜沙拉的做法:
首先把娃娃菜的外面的葉子去掉,然後再用水清洗乾淨,然後把它切成細絲;然後再把生菜也清洗乾淨,再同樣用刀切成一釐米寬的絲;然後再苦菊洗淨,切成五釐米左右長的小段;接著把洋蔥剝皮,再用刀切成細絲並用水把洋蔥泡一下;然後先在大碗中放入切好的娃娃菜絲,再加入切好的洋蔥絲,把兩者攪拌一下;然後放入豆瓣醬,白糖,醋等調料,把這兩種菜絲攪拌均勻先醃製十幾二十分鐘;等醃製入味以後再加入生菜和苦菊,攪拌均勻即可。
蔬菜沙拉的選材一般都是生的,但也可以根據個人喜好加熱煮熟。
蔬菜沙拉的做法:
首先把娃娃菜的外面的葉子去掉,然後再用水清洗乾淨,然後把它切成細絲;然後再把生菜也清洗乾淨,再同樣用刀切成一釐米寬的絲;然後再苦菊洗淨,切成五釐米左右長的小段;接著把洋蔥剝皮,再用刀切成細絲並用水把洋蔥泡一下;然後先在大碗中放入切好的娃娃菜絲,再加入切好的洋蔥絲,把兩者攪拌一下;然後放入豆瓣醬,白糖,醋等調料,把這兩種菜絲攪拌均勻先醃製十幾二十分鐘;等醃製入味以後再加入生菜和苦菊,攪拌均勻即可。
1、把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗淨,包心菜、番茄切片,青椒、洋蔥切環片。
2、把切好的材料混拌勻,放在盤子中,備用。
3、最後,把所有的調味料(沙拉醬、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合,攪拌均勻,淋在蔬菜上就可以。
通常不是,但是可以根據自己需求改變。
蔬菜沙拉中的秋葵一般不是生的,至少都會經過焯水,將其大火焯水1-2分鐘。秋葵是一個很容易熟的食物,大火焯1-2分鐘就可以足以讓秋葵熟,加上生吃的秋葵口感上並不是很好,所以一般蔬菜沙拉中是不放生的秋葵的。但是若是能夠接受這種生秋葵的口感和味道的話,也是可以在蔬菜沙拉中放生的秋葵的,可以根據自己的需求來做出改變。
拓展資料:咖啡黃葵(學名:Abelmoschus esculentus (Linn)Moench)亦稱黃秋葵,是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形,疏生散刺。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛。花單生於葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形;花萼鐘形,密被星狀短絨毛;花黃色,內面基部紫色,蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋。花期5-9月。
咖啡黃葵性喜溫暖,原產地印度,廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。