1、種植基質的選擇。蔬菜無土栽培的基質一般會用到砂礫、爐渣等一些無機粒狀的物體。爐渣具有體質輕、運輸方便、保水性好等優點，砂礫的話具有易清洗、易消毒優點，但是和爐渣比起來體重重一些、保水性要差一點。大家根據自己的情況決定選擇哪一種基質。
2、栽培袋。蔬菜無土栽培的話栽培袋是必不可少的，栽培袋裡面裝好基質以後再擺放整齊，做成一個寬度為九十到一百二十的栽培小穴，每一小穴種植三行蔬菜，也就是說每一袋種植一行蔬菜，留出一定寬度的通道，方便後續的人工管理工作以及營養液的澆灌。
3、溶液配製。為了充分利用有限的面積、裝置，可以進行多種蔬菜的套種、間作等，這樣可以提高種植利用率。此期間必須配置好營養液來供給不同蔬菜的生長髮育。
4、澆灌管理。蔬菜無土定植後在基質中不需要加肥料，可以直接用配置好的營養液進行澆灌。具體要根據種植蔬菜的植株大小、種植的季節來選擇定時、定量進行澆灌營養液等。
1、選擇合適的品種：栽培有機蔬菜的話要使用有機蔬菜的種子或者種苗，選擇抗病害能力強、適合當地地理環境、氣候型別額蔬菜品種，不要使用轉基因或者包衣種子。
2、種子處理：在栽培有機蔬菜之前必須做好種子處理工作，用天然的物質進行消毒、溫湯浸泡等。
3、土壤和種植棚消毒：在栽培有機蔬菜之前要對土壤進行消毒處理，選用物理或者天然物質，不要使用藥劑。苗床要在播種前的三到五天進行消毒，用木醋液稀釋後噴灑在苗床上面，蓋上準備好的薄膜或者地膜密封起來。也可以選擇硫磺和基質混合在一起，用塑膠薄膜覆蓋起來。
4、施肥：有機蔬菜種植過程中可以使用有機肥料，一定要選擇已經透過認證的有機專用肥，也可以搭配部分礦物質。施肥一般是作為底肥，如果生長順利的話則不需要額外追肥。
5、病蟲害防治：因為有機蔬菜種植過程中是不能使用任何化學合成的農藥的，所以預防病蟲害主要預防為主，可以透過農業防治和物理防治，比如選種上、土壤高溫消毒、輪作、多樣化套種、透過天敵應對等措施。
1、溫溼度調控。茄果類為主的大棚蔬菜，晴天時，上午要適當提早開門或卷邊棚薄膜通風。陰雨天可開啟南門通風，降低棚內溼度。下午5時後覆蓋好薄膜保溫。通風時要注意防止冷風直接吹入棚內。大棚草莓可拆除二層內膜，加強通風。
2、保花保果。茄果類蔬菜可用防落素點花或噴花序，但要注意不可重複噴和儘量避免噴到葉片。瓜類作物可用座瓜靈等植物生長調節劑塗於花柄、子房或噴花。隨著溫度升高，使用植物生長調節劑濃度要相應減低。西瓜、甜瓜、南瓜、瓠瓜等可進行人工輔助授粉。
3、追肥。在著果或始採收後，要適當追肥，做到薄肥勤施，每次畝施三元複合肥料10～15公斤或尿素5～8公斤。也可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀等進行根外追肥。提倡二氧化碳施肥，提高大棚內二氧化碳濃度，提高光合作用利用率，促進植株生長髮育，提高產量與品質。
5、病蟲害防治。本月易發生灰黴病、葉黴病、菌核病、霜黴病、細菌性病等病的為害。應加強田間管理，注意天氣預報，做好防寒、保溫和通風降溼。選擇對口農藥，儘量少用乳劑，多使用煙霧劑和粉劑。