太陽果就是一種蔬菜，能生吃；口感跟南瓜相似。太陽果是近幾年培育出來的南瓜新品種，太陽果的營養價值與南瓜相當，口感也相似。人們熟悉的南瓜一般重幾公斤甚至幾十公斤，而太陽果卻只有普通南瓜重量的十分之一，並且不太適合直接食用。可蒸熟吃。一些大飯店一般用太陽果來做盅，把瓤取出，蒸熟後再往裡面放上其他菜品，南方人多用來燉燕窩。
蔬菜西紅柿可以生吃。西紅柿即番茄，番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏等等。西紅柿早期就是可食用水果，後因為人類烹調技術，成為餐桌美食。
可以。西紅柿生食其中的維生素和礦物質不會被破壞，人體可以達到最大的吸收。番茄即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5釐米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
西紅柿無論生吃還是煮熟吃都有助於身體健康，生吃與煮熟的營養區別如下：
番茄含有較多的天然抗氧化劑，維生素C就是其中重要的一種。一般每100克番茄，維生素C的含量達20到30毫克，生吃番茄可以最大限度地保護番茄中的維生素C，使人體得以充分利用。
與食用生西紅柿相比，人們食用加工後的西紅柿，更能提高血 ...
西紅柿也叫番茄，是我們經常能夠吃到的食品。西紅柿色澤鮮亮，口感酸甜，價格也不是很貴。由於它含有豐富的維生素，可以生吃，被譽為“水果型的蔬菜”，不過不宜食用未成熟的番茄。因為青西紅柿含有龍葵鹼，吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了，可以生吃了。 ...
很多餐館裡都有一道叫“大豐收”的菜，將胡蘿蔔、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。蔬菜生吃確實有利於營養的儲存，但這道菜裡有了黃瓜，其營養價值可就要大打折扣。
因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。“大豐收”中的西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者 ...
1、西紅柿能生吃。
2、西紅柿生食要適量，西紅柿屬於寒性的食物，吃多了對腸胃不好，尤其脾虛者會引起腹瀉等症狀。
3、西紅柿越紅，營養越高，做熟後比生吃更有利於營養吸收。
4、西紅柿中主要的營養就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種――番茄紅素。 ...
春天西紅柿可以生吃，西紅柿必須成熟且顏色發紅才可以生吃，西紅柿早期就是可食用水果，後因為人類烹調技術，成為餐桌美食，番茄果實營養豐富，具特殊風味。
紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅番茄，果粉紅色。 ...
黃瓜和西紅柿可以一起生吃，兩者一起吃沒有不良影響，不會產生不良反應。食物相剋的說法是沒有科學依據的，任何食物其實都可以放在一起吃，主要是看人自身的體質是否對某種食物過敏，才會導致吃了什麼食物產生不舒服的感覺甚至中毒，亦或是食物變質等導致人吃了之後產生不良反應。 ...
大的西紅柿可以生吃，對於消化能力比較強，而且西紅柿健康無汙染的情況下，可以直接生吃。因為西紅柿的性質和水果比較相似，在完全熟透之後，有一定的甜味。此時生吃可以保證營養物質不流失，對於腸胃功能比較強的人來說，生吃西紅柿不容易出現消化道方面的健康問題。並且，綠色無汙染的西紅柿直接生吃可以保證營養物質不流失，這 ...