胡蘿蔔素，清除自由基可轉換成維生素A。 鋅：平衡血糖，減少疤痕。維生素B：幫助葡萄糖新陳代謝，預防腳氣病例。錳：製造甲狀腺激素與性激素的重要成分，協助肝臟儲存葡萄糖與骨骼正常生長。維生素C：保護細胞，增強白血球活性，有利鐵質吸收，加速傷口癒合，保持皮膚彈性與水份，美白防老，抑制黑色素形成，抗自由基，對抗精神壓力。 蛋白質：身體各種器官與組織的組成原料，各種荷爾蒙的主要成分。鉀：維持人體細胞與組織的正常功能，可調節血壓。鐵：預防貧血 。 磷：協助細胞吸收與傳送營養素。鎂：維持神經功能，心跳節率正常。鈣
蔬菜可分為以下幾類：
1、根菜類：以膨大的肉質直根為食用的蔬菜；
2、白菜類：以柔嫩的葉叢、葉球、嫩莖、花球為食用的蔬菜；
3、綠葉蔬菜類：以幼嫩的葉或嫩莖供食用的蔬菜；
4、蔥蒜類：以鱗莖、假莖、管狀葉或帶狀葉供食用的蔬菜；
5、茄果類：指以果實為食用部分的茄科蔬菜；
6、瓜類：指以果實為食用部分的葫蘆科蔬菜；
7、豆類：以嫩莢或豆粒供食用的豆科蔬菜；
8、薯芋類 ：以地下塊莖或塊根供食用的蔬菜；
9、水生蔬菜類：需生長在沼澤地區的蔬菜；
10、多年生蔬菜類：一次種植後，可採收多年的蔬菜。
瓜類蔬菜種類較多，屬於葫蘆科系植物，主要有黃瓜、西葫蘆、南瓜、黑籽南瓜、節瓜、青瓜、絲瓜、雲南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、筍瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中，黃瓜為果菜兼用的大眾蔬菜 ，南瓜、苦瓜是藥食兼用的保健蔬菜，冬瓜為秋淡季的主要蔬菜 ，其它瓜類則風味各異，都是膳食佳品。
菜花：又稱花椰菜、花菜或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。菜花的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。菜花富含維生素，這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮菜花不宜高溫烹調，也不適合水煮。原地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩 ...
蔬菜瓜類有黃瓜、西葫蘆、南瓜、節瓜、青瓜、絲瓜、雲南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中，黃瓜為果菜兼用的大眾蔬菜，南瓜、苦瓜是藥食兼用的保健蔬菜，冬瓜為秋淡季的主要蔬菜，其它瓜類則風味各異，都是膳食佳品。
瓜類蔬菜特點：1、瓜類蔬菜均為喜溫耐熱性作物，生長期間需要充足的光照。
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白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物，至今種植有千年歷史；大頭菜，是芥菜的一個變種，為根用芥菜，質地緊密，水份少，纖維多，有強烈的芥辣味並稍帶苦味；球莖甘藍，十字花科蕓薹屬甘藍種中能形成肉質莖的變種，二年生草本植物；甜菜根，甜菜屬二年生草本，根圓錐狀至紡錘狀，多汁；萵苣，是菊科，萵苣屬一年生或二年生草本 ...
1、花椰菜：又稱花菜、菜花或椰菜花，花椰菜為十字花科蕓薹屬一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原產於地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。
2、西蘭花：又名綠菜花，為1到2年生草本植物，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、 ...
企業管理是個綜合性的科學，總體來說，企業的管理崗位就是要對企業的發展和業務進行計劃、組織、領導、控制，當然不同的企業，對綜合管理類的崗位要求不同。
中小型企業管理部的崗位一般有：管理部經理、經理助理、行政主管、行政專員、後勤組長、車隊長、司機、清潔工、廚工、保安隊長、保安、機電工、人事主管、人事專員、 ...
1、來伊份、阿里山、傻子、慄源、阿明AMING、厚生記、姚太太、小劉、森王、中糧、口水娃、亞林YALIN、泰山、含羞草、香山、昱嶺關、嗑得響等。堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子。如板栗，杏仁等的果實。堅果是植物的精華部分，營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高。
2、當代自 ...
1、地心緯度改正量。
2、方向的換算。在NE半圓，圓周度數等於半圓在SE半圓，圓周度數等於180減去半圓度數在SW半圓，圓周度數等於180加半圓度數在NW半圓，圓周度數等於360減半圓度數。
3、各種航向之間的換算。
4、各種方位之間的換算。
5、磁差、自差、羅經差之間的換算。
6、航 ...