準備食材：
黃豆芽、番茄、凍豆腐、排骨、食用油、鹽。
方法步驟：
1、黃豆芽去皮去須洗淨。
2、番茄去皮後切大塊。
3、凍豆腐切塊。
4、排骨洗淨焯去血水濾水。
5、鍋上火加入適量食用油，把排骨下入鍋中稍煎一下。
6、煎好的排骨入砂鍋內，加入清水大火燒開轉小火煮約15分鐘。
7、將黃豆芽、番茄、凍豆腐一起倒入鍋內，再煮約25至30分鐘後加鹽調味即可。
1、食材：排骨600克、黃豆芽400克、鹽、料酒、姜2克、枸杞少許、肉蔻一個。
2、排骨洗淨切大塊。
3、用開水焯水，去掉血沫，撈起。
4、枸杞泡軟洗淨。
5、黃豆芽去皮洗淨瀝乾水分，薑切片。
6、放入鍋中。
7、加鹽黃豆芽，放入枸杞。
8、再煲10放在左右就可以吃了。
枸杞葉清肝明目，豆芽也毒養顏，排骨滋陰壯陽，益精補血。
枸杞葉豆芽排骨湯的做法：
材料：黃豆芽、枸杞葉、排骨、番茄、食鹽。
步驟：
1、將黃豆芽洗淨；
2、排骨洗淨砍成節，倒入沸水中焯一下；
3、番茄洗淨切塊；
4、將鍋置於旺火上，倒入適量的水；
5、放入排骨，煮沸，再改為小火，燉煮半小時；
6、加入黃豆芽、枸杞葉、番茄，燉煮至排骨爛熟；
7、新增食鹽調味即可。
1、材料：嫩豆腐1盒、 黃豆芽200克、小排骨、青蔥段2支，鹽1茶匙、高湯2杯、胡椒粉少許。
2、豆腐切一寸方塊。
3、排骨洗淨切小塊，先入滾水中氽燙。
4、湯鍋入高湯煮開後，先放入小排骨、黃豆芽與薑片，待滾後以小火煮30分鐘，最後加入豆腐煮10分鐘，並以鹽及胡椒粉調味，擺上蔥段即可。 ...
1、排骨入開水鍋焯水後撈出。
2、排骨清洗掉浮沫後放入砂鍋，放入生薑片，倒入清水。
3、大火煮開後改小火煮煨燉。
4、紅棗用清水淘洗乾淨。
5、藕洗淨去皮，切成滾刀塊。
6、排骨燉30分鐘過後放入藕塊，紅棗（紅棗用刀子劃幾道口，湯水更入味）繼續用小火燉30分鐘。
7、燉至藕綿軟後調 ...
1、蔥挽結，薑切片，冬瓜切片。
2、將排骨洗淨，過開水焯一下，衝淨撇去血沫。
3、砂鍋裝冷水，將排骨倒入，大火燒開轉小火，煲一小時左右（期間不要加水）。將冬瓜放入一起煲制十五分鐘左右，砂鍋里加鹽、撒蔥花，即可出鍋。 ...
1、先準備好排骨，玉米，胡蘿蔔，蔥，姜。
2、然後把玉米切成小塊，胡蘿蔔滾刀塊，生薑切片，蔥切蔥花。備用。
3、鍋里加水，冷水下排骨，煮出血水。
4、水開以後，排骨再煮1分鐘左右。撈出排骨，用冷水沖洗乾淨。
5、然後取來高壓鍋，加入純淨水，水燒開後，加生薑片。再加入清洗乾淨的排骨，切好的玉 ...
1、排骨洗淨刀剁寬長各5釐米的小塊。旺火爐上將豬油或素油燒紅，排骨下鍋炒至灰白色。排骨炒幹水分，下鹽水姜煨一下，放足清水以蓋住排骨以上，旺火上煨半小時後，加入味精、料酒、蔥白，移砂罐用溫火上煨2小時即成。
2、排骨在熬前一定要用滾水燙5-10分鐘，或直接用沸水煮幾分鐘，再過冷水，把骨頭上的髒沫沖洗掉， ...
1、主料：排骨600克。
2、輔料：薏米50克、雞頭米50克、姜1塊。
3、做法：
（1）準備好薏米和雞頭米。
（2）排骨清洗乾淨，泡水半小時。
（3）然後放入冷水鍋中煮開2分鐘，煮出大量的血汙，倒掉髒水，排骨清洗乾淨，重新換上乾淨的清水，煮開後加入薏米、雞頭米和生薑。
（4）蓋緊 ...
1、將排骨清洗乾淨備用。
2、把清洗乾淨的排骨砍成小段，放在高壓鍋中備用。
3、將花生米挑選出好的，清洗乾淨備用。
4、把挑選好的花生米加入適量的溫水和食鹽浸泡半個小時。
5、把浸泡好的花生米倒入鍋中，加入少量的食鹽攪拌均勻醃製10分鐘備用。
6、醃製之後，加入適量的水， 蓋上蓋子煮4 ...