蕎麥麵要煮多久才熟

　　一般來說水開後放入蕎麥麵，蓋上鍋蓋煮5分鐘蕎麥麵就煮熟了，麵條轉色說明面全熟了。蕎麥麵比普通麵條要更耐煮，多用來涼拌，很少人直接煮熟的，一般煮個3分鐘左右熄火，在鍋裡燜2至3分鐘就可全熟。蕎麥麵比普通面耐爛，所以不用擔心煮過了頭。

　　蕎麥麵要煮8至10分鐘就能熟蕎麥麵水開後一般來說8至10分鐘就會轉色，轉色說明蕎麥麵熟了。做涼拌蕎麥麵時，水開後可以先煮5至6分鐘，然後熄火加蓋再燜煮3至5分鐘，轉色說明熟了，就可以用來調味，拌勻之後就可以吃了，味道非常鮮美。

　　蕎麥麵較難煮熟，所以一定要大火煮，可以開蓋煮，不然水會溢位來，蕎麥麵不易煮爛，所以不用擔心它會因過長時間煮，而變爛，影響嚼勁。蕎麥麵營養豐富，特別是蛋白質含量高達11%，賴氨酸成份更是高於大米和小麥，常吃很有好處。

　　1、一般來說水開後放入蕎麥麵，蓋上鍋蓋煮5分鐘蕎麥麵就煮熟了。

　　2、麵條轉色說明面全熟了。蕎麥麵比普通麵條要更耐煮，多用來涼拌，很少人直接煮熟的，一般煮個3分鐘左右熄火，在鍋裡燜2至3分鐘就可全熟。蕎麥麵比普通面耐爛，所以不用擔心煮過了頭。

　　蕎麥麵要煮8-10分鐘才能熟。通常而言，水開後放入蕎麥麵，再蓋上鍋蓋煮5分鐘，看到麵條轉色就說明全熟了。蕎麥麵要比普通麵條更加耐煮，大多用來涼拌，很少有人直接煮熟的，正常煮3分鐘熄火，然後在鍋裡悶2-3分鐘即可。

　　蕎麥麵要煮多久才熟

　　蕎麥麵水開之後通常8-10分鐘就會轉色，這時蕎麥麵就已經熟了。而在做涼拌蕎麥麵的時候，水開後先煮5-6分鐘，熄火加蓋再燜煮3-5分鐘，轉色後就可以用來調味，拌勻後就可以食用了。

　　由於蕎麥麵比較難煮熟，因此要使用大火煮，可以開鍋煮，以免水會溢位來。蕎麥麵不容易煮爛，因此不用擔心他會因過長時間煮而變爛，影響嚼勁。蕎麥麵營養豐富，其賴氨酸成份更是高於大米與小麥，常食用很有好處。

　　蕎麥麵主要是以蕎麥麵粉和水和成麵糰所切制的細麵條，屬於餄餎面。因為它不僅營養豐富，並且食用方便快捷，口感又比較好，因此是陝北地區受歡迎的大眾食品。