薄荷可以直接吃也可以用來泡水喝,但要是想用它來煲湯的話不知道可不可以?用薄荷葉煲出來的雞湯有什麼樣的功效?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
薄荷可以煮湯喝嗎
薄荷是我們常見的一種植物,既可以用來泡水喝又可以做菜,利用薄荷葉可以把魚腥味和羊肉的腥氣味去除。我們還經常利用不合來做菜品的裝飾用也是非常好的。所以說利用薄荷葉也是可以煲湯的,夏季的時候利用薄荷葉來煲湯這是可以起到清熱解毒去火的作用。
薄荷煲雞湯有什麼功效
薄荷燉雞湯可以補氣養血。薄荷具有疏風散熱,清新怡神,增進食慾,幫助消化,去除口氣等作用。雞肉可以溫中益氣,健脾胃,活血脈,強筋骨,薄荷燉雞湯能夠疏風散熱,滋陰潤肺,益氣補虛,潤腸通便。薄荷燉雞湯中含有蛋白質,脂肪,胡蘿蔔素,維生素,糖類,纖維,鈣,磷,鐵等多種身體內所需要的營養元素,但肺虛咳嗽,陰虛發熱不適合食用薄荷。
薄荷能做什麼
一、【薄荷葉榨汁】
材料:薄荷葉一把 白糖適量 清水適量
做法步驟:
1、把新鮮的薄荷葉子洗淨,然後放在料理機中。
2、料理機加入少量的清水與白糖,一起榨製成汁,倒入杯子直接飲用就可以,還可以搭配檸檬片。
3、如果喜歡冷飲,還可以把杯子放在冰箱中冷藏幾個小時以後再取出飲用。
二、【薄荷粥】
材料:新鮮薄荷葉 大米適量
做法步驟:
薄荷葉
1、新鮮薄荷葉洗淨用溫水浸泡一會,備用。
2、米洗乾淨加冷水放砂鍋中大火煮開後轉小火提前煮好的白粥。
3、煮至稀飯熟了米湯變稠之後,把薄荷葉倒入,攪拌均勻至煮至滾開關火即可。
三、【薄荷炒雞蛋】
材料:雞蛋4個 薄荷2克 蔥一根
做法步驟:
1、準備原料:雞蛋、薄荷葉、蔥薄荷是很好養的植物,自家在花盆中就可以養,紮根就活。
2、碗裡打4個雞蛋,蔥切成蔥花,薄荷葉切碎,將三樣原料混合後加3g鹽,攪拌均勻。
3、油熱後下蛋液炒散,雞蛋炒熟後出鍋即可。
四、【薄荷炒肉片】
材料:瘦肉150克 薄荷1小把 鹽2克 油適量 醬油1湯 匙蠔油1湯匙 雞粉少許 澱粉少許。這應該是薄荷葉的吃法中唯一的葷菜了。
做法步驟:
1、將瘦肉洗淨切薄片,調入鹽、醬油、蠔油、雞粉、澱粉醃製片刻。
2、薄荷葉摘洗乾淨,撈起瀝乾水。
3、熱鍋,倒入食用油,倒入醃製過的肉片大火煸炒,炒至肉片發白熟透,倒入薄荷葉快速翻炒,拌勻起鍋。
薄荷是熱性還是涼性
薄荷不是熱性的,它其實是涼性的,薄荷有著清熱解毒、疏肝理氣、利咽止痛、疏散風熱等功效,平時可以適量的食用,還能幫助腸胃消化食物,但不要食用過多,不然會給腸胃造成負擔,出現腹痛腹瀉等不良症狀。
雞蛋跟豆腐一起煮湯的方法:
主料:雞蛋適量、豆腐適量、絲瓜2條。
輔料:鹽適量、料酒適量、姜適量、蔥適量、雞精適量。
製作方法:
1、將雞蛋打散,放適量清水;
2、加姜、料酒,大火煮開,中火15分鐘;
3、絲瓜去皮,洗淨,切滾刀塊;
4、將絲瓜放入湯中,豆腐放入;
5、大火煮至絲瓜熟,加鹽,加雞精;
6、加入蔥花;
7、裝盤即可。
山楂冬瓜條:
食材:山楂30g、冰糖60g、冬瓜200g、水120g、鹽適量
步驟:
1、將山楂、冬瓜洗淨,準備所有食材;
2、將山楂放進沸水中熬煮;
3、山楂水熬好,加入冰糖,熬化;
4、將冬瓜切條;
5、冬瓜條放入鍋中煮;
6、煮至四分鐘放入鹽;
7、煮好裝盤即可。
百合和蘋果可以一起煮湯,具體做法如下:
用料:蘋果一個,百合二十五克。
步驟:
將蘋果洗乾淨;將洗乾淨點蘋果放入水中泡二十分鐘;將百合洗乾淨;將蘋果切成塊;湯鍋中添兩碗水,水燒開後放入蘋果,百合,鍋再次煮開後轉小火,蓋上鍋蓋煮三十分鐘。 ...
可以一起煮湯喝,營養豐富,具有養生功效。
用料:沙參、玉竹、蓮子、百合、瘦肉。
做法:
將瘦肉洗淨,切成塊。放冷水中煮開,撈出衝淨瀝乾;沙參洗淨折成小段,玉竹、百合洗淨;湯鍋內加水,將所有湯料投進去;蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火;煲1、5至2個小時,加鹽調味即可。 ...
三者可以一起喝。
功效:此湯有養血安神、益五臟的功效;
煲湯材料:紅棗、山藥、桂圓乾;
輔料:冰糖適量;
紅棗桂圓山藥湯的做法:
1、將山藥削皮洗乾淨,切成丁塊,放入檸檬水中浸泡待用;
2、將紅棗、桂圓洗淨待用;
3、砂鍋加適量清水,放入山藥、桂圓乾、紅棗煮至熟軟,再加入冰糖煮 ...
田七和當歸放在一起煮湯喝的好處:
1、當歸能活血補血,田七能祛瘀活血,正好輔助了當歸的功效,使得淤血散,新血生,血行通暢;
2、消腫止痛,治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內阻所致的胸腹及關節疼痛,能活血化瘀消腫;
3、三七有比較好的降低膽固醇,降低甘油三脂的作用。 ...
蘆薈湯做法:
基本材料:蘆薈3片,大頭菜半個,綠竹筍半棵,紅甜椒半個,小黃瓜半條,玉米筍2條,鮮香菇1朵。
調味料:鹽1小匙。
做法:
1、蘆薈洗淨,削去邊緣的細刺,將突起那一面的外皮剝除,切段。大頭菜、綠竹筍均洗淨、去皮、切塊。紅甜椒去蒂及籽、小黃瓜均洗淨、切塊。玉米筍洗淨,切段。鮮香菇 ...
薑湯很濃是可以繼續飲用的,只是不宜放置過夜。
喝薑湯的好處:
1、熱薑湯泡腳可以驅寒、促進血液迴圈,也在一定程度上可以減輕腳臭的發作。
2、熱薑湯加入一些食鹽當茶飲用,可以緩解咽喉腫痛,每天喝上兩到三次,有助於化解炎症。
3、對於患有神經衰弱的人,每天堅持早、晚空腹喝上一碗熱薑湯,可以有補 ...
肉蓯蓉和枸紀均屬於中藥,煎藥的用具以砂鍋或無破損的搪瓷器皿為最好,不可以用鐵、鋁、銅製品。這是因為中藥的化學成分十分複雜,由於銅鐵鋁等金屬的化學性質活潑,易與中藥中的化學成分發生化學反應。如鐵易與鞣質生成鞣酸鐵,使藥液顏色加深,並會使藥液帶有鐵鏽味,影響藥效的發揮;鋁與有機酸反應。形成化合物被人體吸收後蓄 ...