主料：鮮薑汁100毫升、蛋1個。
輔料：紅糖適量。
步驟
1、 新鮮的薑汁煮沸；
2、 撈去浮沫；
3、 倒在碗裡涼一下；
4、 另取一個碗，打入蛋，攪拌；
5、 慢慢倒入薑汁，攪拌；
6、 倒入適量的紅糖攪拌；
7、 攪均後，蓋上保鮮膜，蒸10分鐘左右。
注意：1、 也可以放在微波爐內蒸。2、 怕辣的可以多加紅糖。
1、食材：麵條150克、雞蛋1個、植物油2勺、香蔥1棵、胡椒適量、雞精適量、茄汁麵湯料60克。
2、油下鍋，油熱以後將雞蛋打入，當面煎至金黃，邊緣煎焦。
3、翻面，煎另一面至金黃。
4、煎至8成熟，鍋中加水燒至沸騰。
5、大火把水燒開，湯汁煮成乳白色，倒入紅果家茄子湯料。湯料和水比例為6:1，口味重的可以調整比例。
6、攪拌均勻，將麵條放入一起煮。
7、麵條煮好後放入花椒油、雞精。
8、起鍋時再撒蔥花，完工。
1、生薑磨成泥後分成兩份，一份擠出薑汁。
2、豬肉切片。攤平擺放。
3、加入胡椒粉，薑汁，酒和醬油醃製半個鍾。
4、磨成泥的生薑倒入調料汁裡，另外加油，製作成調味料。
5、煎餅機插電，扭到4檔，加熱以後倒入色拉油。
6、豬肉攤平放入煎餅稱上，用最大檔將豬肉剪至金黃色。
7、用筷子翻面，同樣煎到金黃色。
8、倒入提前拌好的調味料。用筷子將豬肉和調味料攪拌均勻後，繼續最大檔煎。
9、裝盤，然後放入生菜，和切好的西紅柿即可食用。
1、主料：鴨肉半隻，調料：食鹽適量，姜1塊，料酒15克，植物油適量。
2、嫩姜洗淨切片備用。鴨子切小塊，用料酒醃15－60分鐘，越久越好。
3、倒掉料酒，用廚房紙將鴨塊上的水和料酒吸乾，一定要比較幹才行。
4、鍋中多放些油，燒熱後放入鴨塊，開始爆吧，有點像油炸，但又沒那麼多油。
5、鴨肉開 ...
食材用料：鮮奶300毫升、老薑兩塊、紅糖、紅茶包一袋、白糖少許。
做法一：
1、老薑切片拍碎，加200毫升水煮開，丟入茶包，煮一分鐘，關火後燜三分鐘。
2、切好紅糖，撈出姜和茶包，加入紅糖，並煮融化。
3、加入鮮奶，奶茶溫熱即可出鍋。
做法二：
1、倒入一大匙姜，紅茶包先泡熱水。
...
食材用料： 鮮奶300毫升、老薑兩塊、紅糖250克、紅茶包一袋。
薑汁奶茶的做法：
老薑切片拍碎加200毫升水煮沸，丟入茶包1到2袋煮開一分鐘後關火燜三分鐘；把紅糖切片，三分鐘後撈出姜和茶包，放入紅糖；加入鮮奶，等奶茶溫熱即可出鍋。 ...
薑汁藕片的具體做法：
一、主料：
蓮藕適量、姜適量、紅辣椒適量。
二、輔料：
醋適量、糖適量、油炸辣椒適量、蠔油適量、生抽適量。
三、做法及步驟：
1、將藕洗淨去皮，切片。
2、姜去皮，切成末。
3、碗內放入醋、生抽、蠔油、糖、油炸辣椒、麻油，調成汁待用。
4、鍋內加清 ...
1、芥蘭摘好洗乾淨，梗打斜切片;姜塊切末，臘肉切片備用。
2、先把臘肉入鍋小火炒至肥的部分變透明加入薑末爆香
3、加入芥蘭翻炒至變翠綠。
4、調入一勺白砂糖，白砂糖可以去除芥蘭的苦澀味，所以就算多一點點也沒關係的。然後炒勻。
5、用米酒沿鍋邊上方拉一圈翻炒，讓米酒蒸發出香味。
6、再加 ...
1、材料：雞、洋蔥、甘筍各半隻。調料：幹蔥兩粒（切碎），澱粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各兩湯匙，紹酒一湯匙，白糖三湯匙，清水五湯匙。
2、雞洗後斬成塊，放入澱粉一茶匙拌勻，泡油後撈起，瀝乾油待用。
3、甘筍去皮與洋蔥同切成厚片待用。
4、器皿內放入兩湯匙色拉油，爆香乾蔥、雞塊，加入甘筍、 ...
1、主料：牛肉150克（剁成肉糜，去腸留鱗），老薑汁1湯匙，醬油、花生油適量。
2、所有材料拌勻，隔水蒸熟佐膳。
3、藥用價值：主要治療肝硬化脾腎陽虛型：腹脹如鼓、按之堅滿、面色蒼白或暗晦、肢冷畏寒、便溏、身倦無力。舌質淡紅，苔白，脈細弱。 ...