1、檸檬富是vc含量最高的水果之一。
2、vc是一種維持組織生長及修復，腎上腺功能及保護牙齒健康所必需的抗生素。
3、可輔助抗緊張激素及干擾素的合成，同時為葉酸等代謝所必需。
4、具有預防感染，阻止癌症發生，抗感染，降低膽固醇，預防高血壓，防止動脈硬化，增強免疫能力的作用。比如預防或治療感冒，經常要求服用vc，人體不能合成vc，必須從飲食及補充品獲得。
5、每天早晨空腹喝檸檬茶最佳，可以預防感染、清潔腸道、消除脂肪、降低血脂、潤白肌膚的作用。檸檬汁還可解酒 。
禁忌：
1、由於富含果酸，經期不要喝，避免腹痛。
2、不易過酸，避免損傷牙釉質，1-2片檸檬，可加入一勺蜂蜜，涼或溫開水直接沖泡飲用。
3、痰多、傷風感冒、胃寒氣滯、腹部脹滿者不易食用。
1、薑茶早上喝最好。
2、人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃，為一天中飲食的消化吸收做好 “鋪墊”。並且生薑中的揮發油可加快血液迴圈、興奮神經，使全身變得溫暖。在冬日的早晨，適當吃點姜，還可驅散寒冷，預防感冒。到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利於夜間休息，如蘿蔔就是不錯的選擇。
千保健，萬保健，心態平衡是關鍵。要活好，心別小；善制怒，壽無數。對於女性來說紅糖薑茶是不會感到陌生的，紅糖薑茶可以有補血防寒的作用，但是紅糖薑茶還是非常有講究的，本期健康飲食文化為你解析什麼時候喝最好。
從古到今，醫書上以及保健書上都極力推薦生薑的保健功效。很多人都用生薑來養生。主要是因為寒氣和溼氣是引起身體眾多慢性病的最主要原因。而生薑驅寒除溼的功效是非常好的，況且又沒有任何副作用。
防治風寒感冒喝有效（一般是由受涼，寒氣引起的），風熱感冒不適合。生薑是一種日常調料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發汗解表，祛風散寒，作用緩和，適用於風寒感冒輕症。如果在冬天受了風寒，喝一碗熱薑湯，或配紅糖熬成薑糖水，令患者微微出汗，確有祛寒邪之療效。中醫認為，辛溫之物有發散的特性，當外來的邪氣還在肌表，辛散發汗，則表邪容易隨汗而出，病也就會隨之而解。
預防流感
中醫認為“正氣存內，邪不可幹”，指在疾病發生過程中，人體自身抗病能力至關重要。
暖宮，治痛經
由於飲食還是生活習慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒。紅糖薑茶可以暖宮，讓經血通暢，改善痛經，還可以助孕。這個效果是非常好的。紅糖薑茶改善痛經的效果很好。注意：平常就要多喝喝，不要等痛的時候才喝哦。
去除胃寒，暖胃
胃寒也是由寒氣引起的一種腸胃病。胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。所以需養成良好的飲食習慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生薑水。胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品，可以調理好胃寒的病症，恢復健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質性病變，最好去醫院做胃鏡檢查。
晚上不能喝，因為晚上喝的話容易上火。建議早上起來的時候空腹喝一杯，上午或下午也可以喝。
紅糖是婦女服用的一種營養品。產後的婦女每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營養，而且還有補血、益氣之功效。另外，食用紅糖還有促進血液迴圈、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。