薑黃粉是什麼東西

　　薑黃粉外形呈現黃色，味道聞起來有些辛辣的感覺，和家中使用的胡椒聞起來類似。經常在市面上看到薑黃粉，但是很少有人知道它是做什麼用途的，究竟是作為藥用還是可以直接食用同時也想要了解薑黃粉是什麼

　　薑黃的產地是印度地區，它是一種多年生有香味的草本植物，因為本身呈現黃色，所以也會被用來作為著色劑。這種草本植物需要種植多年才能成熟，嚐起來味道是比較苦澀的，同時也會有淡淡的辣味。薑黃粉的藥用價值也比較高，經常被用來作為抗癌藥物的研究物件。通常長期的實驗也證明，薑黃粉中的薑黃素是良好的抗氧化劑，可以抑制生長因子不規則上漲，使細胞的凋亡序列恢復正常狀態。

　　具體來說，薑黃粉是薑黃的根部磨成的粉末，既可以作為藥品，也可以作為調味品，作為藥品可以用來抵禦糖尿病，作為調味品則和胡椒類似。

　　1、薑黃粉可以用來減輕炎症、加速傷口癒合和減輕疼痛。

　　2、最近的研究顯示薑黃粉還能抵禦糖尿病和肥胖症。

　　3、用薑黃粉提取的薑黃色素（薑黃素）是一種天然的、無毒的功能性色素。

　　4、薑黃素能夠抑制人體某些部位癌細胞的生長。

　　5、薑黃素能抑制血小板聚集，降低血漿粘度和全血粘度。

　　6、薑黃色素能夠抑制人體某些部位癌細胞的生長。

　　1、薑黃粉裡面含有非常多的薑黃素，可以達到抵抗氧化，降低血脂作用，而且還可以降低血糖，能夠很好的保護肝臟，對於抑鬱症以及心肌缺血，病毒性疾病有著很好的治療效果，而且食用一些薑黃粉還能夠預防冠心病，癌症疾病發生。

　　2、薑黃粉可以達到很好的祛風除溼作用，可以通經止痛，當出現四肢麻木以及關節腫痛問題就可以使用薑黃粉，達到的作用是非常多的，平時也可以把薑黃粉和其他的中藥材搭配在一起使用。

　　3、薑黃粉還可以達到消腫以及止痛作用，當出現牙齦腫痛或者牙齒疼痛就可以使用一些，可以在薑黃粉裡面加入適量的鹽以及清水煎煮成湯來漱口，每天需要使用3到5次，這樣就能夠讓症狀更快的緩解，而且對於跌打腫痛也有很好的治療作用，把薑黃粉研成粉末以後加一些白酒調均勻，能夠讓腫痛的症狀更快的消失。