薯片是油炸食品嗎

　　市面上大多數的薯片都屬於油炸食品，就是用土豆粉混合玉米粉，再經過一些列加工，油炸後撒上調味料製成的，但是這種薯片油量高、熱量大，吃多了對身體不好。

　　薯片指的就是用馬鈴薯泥製作成的零食，將馬鈴薯泥和玉米粉混合，然後經過一系列工藝，油炸或者烘焙熟之後再加以調味就可以了，在我國深受市場歡迎，型別也各種各樣。

　　目前市面上的薯片型別大多數都是以油炸為主的，但是這型別的薯片含油量高，熱量大，吃多了會對健康造成一定影響，因此也出現了一種烘焙類的薯片，就是用機器熱烘乾而成的薯片，它的成本比油炸高，價格也略貴。

　　所以從某種程度上來說，薯片確實是油炸食品，但是如果不用油炸，也是可以製作薯片的，在購買的時候我們可以看食品包裝上的“非油炸烘焙”等標誌進行區分。

　　晚上吃薯片會長胖，薯片屬於高能量、高脂肪食品，很容易增加體重，發不發胖取決於人新陳代謝的強弱，有些人新陳代謝能力差，就容易長胖。但如果長期食用，就會長胖。

　　薯片是指由馬鈴薯（土豆）製成的零食。薯片製作方法是把馬鈴薯去皮後切為薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可，薯片已成為很多國家零食市場重要一部份。每100克薯片所含熱量547大卡。

　　薯片是指由馬鈴薯製成的零食，薯片製作方法是把馬鈴薯去皮後切為薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可。薯片中含有較高的脂肪，所以吃薯片不會減肥。

　　常見薯片是由土豆經過切片、在高溫下與油一起加工製成，一般含有百分之三十到百分之四十脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。但是部分B族維生素在高溫下熱穩定性不高，在烹調中容易被破壞。