薺菜焯水後放冷凍能儲存多久

　　薺菜焯水後放冷凍儲存的話，大約能儲存一個月左右，而且將焯水後的薺菜凍起來，不僅增加了存放時間，也能最大限度的保住薺菜的營養和口味，一舉兩得。

　　凍薺菜的第一步是焯水。在60℃時蔬菜中的葉綠素會流失，菜色會變暗。因此一定要在水達到100℃沸點時下鍋，以保住其色澤。不同的蔬菜，焯水時間也不同。比如蘆筍、豆類、胡蘿蔔等焯水時間在3分鐘；而西蘭花時間更長，需要4分鐘；綠葉菜最短，為2分鐘。

　　薺菜焯水的注意事項：

　　1、火要旺，用大火將水燒開至沸騰，才放菜入鍋。

　　2、焯薺菜用的水要多。一次加入的菜要適量，如果薺菜很多，要分幾次進行，以免降低水溫。

　　3、焯的時間要短，避免營養過多損失。

　　荔枝可以放冷凍儲存不超過一個月。雖然冰箱的冰凍層溫度非常低，可以抑制細菌的生長，讓荔枝儲存更長的時間。但是任何東西都不能夠儲存太長，荔枝雖然可以冰凍，但是絕對不能夠冰凍幾個月。這樣會影響到它的新鮮度，吃冰凍幾個月的荔枝，可能還會引起腹瀉。

　　吃荔枝的好處：

　　1、增強人體免疫力，荔枝富含維生素Ｃ和蛋白質，因此可增強機體免疫力，提高機體抗病能力。

　　2、幫助止瀉，荔枝性溫，健脾胃，而腹瀉多數因胃寒導致，因此有止瀉的功效。

　　3、健腦作用，荔枝含豐富糖類，可為人體補充能量，幫助改善人失眠、多夢、健忘、疲勞等症狀。

　　4、在食用荔枝前後喝些鹽水、涼茶、綠豆湯等，或是把荔枝皮泡在淡鹽水中，用冰箱冷藏後食用，可以幫助消除虛火，醒脾消滯。

　　常溫下1到2天，冰箱冷藏可儲存4到5天。如出現異味，發白狀態請不要食用。泡雞爪的儲存方法為把泡椒鳳爪放在封閉性較好的容器中，可以加入適量的不危害身體健康的防腐劑之類的成分延長保質期，放入冰箱，保鮮冷藏。如果是在外面買的泡椒雞爪，在商品規定的期限內食用完畢即可，不用擔心時間的問題。