不要解凍!如果是做炸薯條一定要在冰凍的狀態下做。
炸薯條做法:
1、用刀把土豆切成一條一條的。不要切粗了。
2、然後把土豆條平鋪在盤子上放到冰箱冷凍室去凍半天。
3、在鍋裡土豆條要平鋪，一次不要炸太多。
4、撒上一點點鹽，翻滾一下，讓鹽佈滿每根薯條。
5、油溫要高才能放入土豆，一般炸三到五分鐘，以土豆炸透為好。
1、可以。
2、但是建議儘快食用，因為焯水後放入冰箱儲存會影響蘑菇的口感。儲存鮮蘑菇可以將鮮蘑菇攤放在報紙上，放在陰涼處晾乾，其水分少了，儲存期自然可延長。
3、需要注意的是，存放時別放入塑膠袋，因為這會導致水分無法散發，進而加速鮮蘑菇黴變。
1、蕨菜可以冷凍儲存。一些品種的蕨菜會引起中毒，所以在購買時應謹慎挑選。蕨菜易腐爛，購回後應儘快冷藏。放進冰箱前先用紙巾包好並放入塑膠袋裡，這樣可以儲存1~2天。如果焯1~2分鐘再冷藏，效果會更好，但焯後需立即放入冷水裡然後徹底瀝乾再放入冰箱。
2、一般來說，出售新鮮蔬菜的經營者為了給蔬菜一個好賣相，可能在它成熟前就把它摘了下來，在之後的運輸過程中，蔬菜中寶貴的營養成分，特別是維生素C就在空氣中散失了，如果再在貨架上寂寞地待上一兩天，養分散失得就更厲害。而冷凍和罐裝蔬菜則是剛一摘下就被加工製作，反而能很好地保留營養物質，而且在冷凍和罐裝過程中，對蔬菜的加熱和漂白可以使營養物質的細胞壁變軟，更有利於人的吸收。
青菜焯水後放冷藏三天以內還能吃。
青菜的儲存方法：
1、最好不要超過一週，不然蔬菜的營養成分都被破壞了就沒什麼營養了，而且口感也不怎麼好，建議一週內吃完；
2、熟菜放冰箱裡最好不要超過三天，因為時間越長，食物越容易變質的，而且食物之間也會相互影響，食物的味道會受到影響；
3、最好的方法是吃 ...
羊肉過水後可以放冰箱的，建議可以切塊放入冰箱冷凍室，吃時方便解凍。羊肉的氣味較重，對胃腸的消化負擔也較重，並不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣，過多食用這類動物性脂肪，對心血管系統可能造成壓力，因此羊肉雖然好吃，不應貪嘴。羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時可以搭配一些涼性蔬菜。既能起到清涼、 ...
1、蕨菜可以冷凍儲存。一些品種的蕨菜會引起中毒，所以在購買時應謹慎挑選。蕨菜易腐爛，購回後應儘快冷藏。放進冰箱前先用紙巾包好並放入塑膠袋裡，這樣可以儲存1~2天。如果焯1~2分鐘再冷藏，效果會更好，但焯後需立即放入冷水裡然後徹底瀝乾再放入冰箱。
2、一般來說，出售新鮮蔬菜的經營者為了給蔬菜一個好賣相， ...
清明菜放冰箱凍一年不可以吃，冷凍時間太長，會滋生很多細菌，清明菜最多冷凍半年。採摘新鮮的清明菜擇淨雜葉雜質，然後放進沸水中焯一下，撈出控幹水分。放到保鮮袋中密封好，再放進冰箱冷凍層，可以儲存半年以上，吃的時候拿出來化開即可。
多吃蔬菜的好處：1、纖維質對人體有益：蔬菜中的纖維質不能被人體的腸胃所吸收， ...
1、臘腸臘肉放在冰箱急凍一年是不可以再進行食用的。很多像臘肉一般的醃製食品都是家家戶戶自行製作的，不像外面買到的產品有印著保質期，冰箱的確能在一定程度上延長它們的保質期，但這並不代表它們就能在無限期地存放。
2、醃製食品保質期大概只有3個月，雖然熏製好的臘肉、臘魚在冷凍室裡可以儲存很長時間不會壞，但是 ...
薺菜焯水後放冷凍儲存的話，大約能儲存一個月左右，而且將焯水後的薺菜凍起來，不僅增加了存放時間，也能最大限度的保住薺菜的營養和口味，一舉兩得。
凍薺菜的第一步是焯水。在60℃時蔬菜中的葉綠素會流失，菜色會變暗。因此一定要在水達到100℃沸點時下鍋，以保住其色澤。不同的蔬菜，焯水時間也不同。比如蘆筍、豆類 ...
冬筍煲湯要不要焯水
建議焯水。
對於新鮮的冬筍來說，其中含有較多的草酸等生物鹼成分，直接吃的話口感比較澀，而且還會與人體內的鈣元素結合形成草酸鈣沉澱，從而會加重人體腸胃消化系統的負擔。
因此在用冬筍煲湯之前建議最好是先將其焯一遍水，這樣能夠去除大部分的草酸，再用來煲湯的話口感會更加脆嫩一些，而 ...