薺菜能和木耳一起吃嗎

　　薺菜能和木耳一起吃，兩者是常見的食材，營養豐富，不存在營養上的衝突。薺菜和木耳一起食用可以幫助人體補血，多餘貧血體質的人群而言是很好的食療產品，薺菜和木耳一樣都含有豐富的鐵元素。

　　薺菜炒木耳做法如下：

　　主料：薺菜、木耳。

　　輔料：醬油、鹽、味精、花椒、蔥、澱粉和油。

　　1、木耳洗淨。薺菜切片。

　　2、鍋中放入油燒熱，加入花椒、蔥、薺菜片煸炒。

　　3、薺菜片炒熟後放入木耳。

　　4、加入醬油、鹽、味精炒拌均勻。

　　5、炒至芥菜片、木耳入味，用澱粉勾芡，即可出鍋裝盤食用。

　　薺菜可以和梨一起吃。

　　具體做法如下：

　　一、材料：

　　薺菜、雞蛋、麵粉、蝦皮、泡打粉。

　　二、做法及步驟：

　　1、薺菜摘洗乾淨，去跟，切成碎末；

　　2、切好的薺菜和蝦皮、雞蛋、麵粉和少量泡打粉和在一起，攪勻，靜置10分鐘；

　　3、熱鍋冷油，油熱後，下入攪拌均勻的面稀，用勺子攤薄攤勻；

　　4、轉小火慢煎，翻面，至雙面金黃，出鍋。