藍刀魚和白條魚區別

　　1、藍刀魚和白條魚比較起來的話，它的個頭比較大，而且身體整體偏長，嘴巴微微的向上翹。它和白條魚相同的是都非常容易的脫落鱗片，不同的是藍刀魚沒有白條魚那麼的腥，它和普通魚的腥味沒有多大的區別，此外藍刀魚的肉質十分的結實，吃起來口感非常的好。

　　2、白條魚一般都比較小，能夠長到三指寬的白條魚都是非常的罕見的。加入白條魚和藍刀魚同樣的寬，白條魚的話就會顯得非常的小，此外白條魚的嘴巴是往前凸的，差不多的保持在身體中線的位置。白條魚的最大特點就是特別的腥，而且非常容易的死亡，在它死後不久身體裡的內臟就開始腐爛發臭了。

　　1、外形不同：藍刀魚的整個身子較長，且嘴巴會有一點往上翹，而白條魚比較小，嘴巴是往前凸的。

　　2、味道不同：白條魚的腥味要遠大於藍刀魚的腥味，這也是白條魚的主要特點，在口感上，藍刀魚的肉質會更結實些。

　　藍刀魚：

　　藍刀魚的學名叫“餐條”，俗名又叫白條、餐子、浮鰱，十分有趣。因其在水中嬉遊時魚背呈隱約的藍色，嬌小的魚身與刀相似，得“藍刀”一名。藍刀在農村也是有名的塘魚河鮮，3至6月份的藍刀魚肉質最為鮮美。

　　白條魚：

　　白條魚中文別稱：條、鰷、子、白鰷、白鱎、藍刀魚、遊刁子、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐條、餐子、川條子。臺灣別稱：白鰷、餐條、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔。俗名：白翎子（雌）/紅翎子（雄）、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔、白條、白鱎、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐子、餐魚。初級淡水魚。對水質要求較高，繁衍速度較快，嘴饞魚類，此種魚與馬口，翹嘴外形相似，營養價值較高，高蛋白，高營養。在陽光燦爛，較暖的天氣裡最為捕捉，喜腥類麵食。是低海拔常見之魚類，喜歡群聚棲息於溪、湖及水庫等水之上層。棲息深度：0至10米。

　　1、鯽魚魚鱗比較大，不容易脫落，相比白條的磷比較小，比較容易脫落;

　　2、鯽魚整體要比白條寬很多，而白條比較修長;

　　3、鯽魚脊背和魚腹的色澤依魚身中間為界限，上半部鯽魚有青黑色或者黃色，下半部魚腹明顯白色。白條魚脊背和魚腹顏色分界線偏上，也就是靠近脊背的位置開始分;

　　4、魚鰭，鯽魚的背鰭和尾鰭偏黑色，腹鰭偏白色。而白條整體偏黃色;

　　5、如果同樣長度的鯽魚與白條相比，鯽魚要比白條的身寬大約2至2、3倍。