藍莓的功效與作用藍莓醬怎樣做

　　藍莓的功效與作用：藍莓中花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬於純天然的抗衰老營養補充劑，可以抗衰老，還可以保護眼睛，具有很多功效，是目前人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑。 藍莓營養豐富，不僅富含常規營養成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，因此又被稱為“水果皇后”和“漿果之王”。

　　藍莓醬做法：

　　準備材料：藍莓、冰糖、檸檬。

　　步驟：

　　1、清洗藍莓，藍莓外層白霜是藍莓糖分泌出的果粉，很有營養，不用特意去除；

　　2、鍋熱後放入藍莓；

　　3、開鍋後，小火慢炒；

　　4、放入冰糖，慢火熬煮；

　　5、藍莓醬熬稠後，關火放入檸檬汁即可。

　　1、菘藍功效與作用：清熱解毒、涼血消斑、利咽止痛。葉還可提取藍色染料；種子榨油，供工業用。

　　2、菘藍又名茶藍、板藍根等。莖直立，綠色，頂部多分枝，植株光滑無毛，帶白粉霜。全國各地均有栽培。菘藍的清熱解毒功效主要體現在治療急性感染性疾病，菘藍具有廣譜抗菌作用。菘藍及其活性提取物對乙肝病毒、流感病毒、腮腺炎病毒、單純皰疹病毒、腎病綜合徵，出血熱病、毒鉅細胞病毒、柯薩奇病毒等均有抑制作用。

　　1、降血壓，降低血脂，降血脂。

　　2、抗動脈硬化、抑止血栓形成，醫治心血管疾病。

　　3、安神助眠修性，防衰老，改進頭腦活動，提升人的大腦功能。

　　4、活性人體正常體細胞，減肥胖症、健脾養胃、解疲憊，有鎮定，摧眠、抗焦慮不安功效，醫治偏頭痛。

　　5、防癌抗癌，抑止消滅腫瘤細胞。提高身體血液中網織紅細胞的特異性，提高身體的免疫功能。

　　6、清除激素類的毒副作用。

　　7、消炎.抗腸、胃潰瘍和腫瘍。