藕與金針菇可以在一起吃嗎

　　1、可以一起吃。藕是有大量澱粉，木耳都是菌類，所以可以食用（涼拌或素炒），營養都很好。

　　2、取1節藕，清洗乾淨後，削去藕的外皮，放在盤中。

　　3、取1把幹木耳，泡在水中。

　　4、等幹木耳泡開後，去除木耳的根部，清洗乾淨後，放在盤中。

　　5、把藕切成薄片，放在裝有木耳的盤中。

　　6、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火擋，在鍋中的油燒熱的時候，洗一個紅尖椒，切成小段後，放進鍋中。

　　7、在聞到鍋中的紅尖椒炸香的時候，把盤中準備好的黑木耳倒入鍋中，翻炒幾下。

　　8、在聽到黑木耳發出響聲的時候，用鏟子把黑木耳撥到鍋的一側。把盤中準備好的藕片倒入鍋中，同時翻炒幾下。

　　9、然後，把黑木耳和藕混合在一起，並加入少量的水，在鍋中的水燒滾的時候，加入1勺南德，1/3勺鹽，翻炒幾下，讓調料和菜混合均勻。

　　10、盛起出鍋，裝入盤中。

　　兩者並不相剋。

　　主料：金針菇200g、捲心菜200g、木耳50g、雞蛋2個，豬肉120g；

　　輔料：油30ml、鹽3g、蔥10g、姜5g、料酒15ml、黃豆醬油10ml、白糖5g、味精2g；

　　步驟：

　　1、先把金針菇摘洗乾淨；

　　2、放到熱水中焯一下；

　　3、木耳洗淨，過熱水焯一下，盛到盤子裡備用；

　　4、捲心菜洗淨切絲，過熱水焯一下；

　　5、雞蛋磕到碗裡，攪拌均勻；

　　6、放到油鍋中滑炒一下，盛出來備用；

　　7、鍋裡放油，放入豬肉煸炒；

　　8、放入蔥、姜煸炒出香味，放入料酒、醬油、白糖翻炒；

　　9、放入金針菇、木耳翻炒；

　　10、放入捲心菜翻炒均勻；

　　11、放入鹽、味精調味，即可出鍋。

　　1、可以一起吃。藕是有大量澱粉，木耳都是菌類，所以可以食用（涼拌或素炒），營養都很好。

　　2、取1節藕，清洗乾淨後，削去藕的外皮，放在盤中。

　　3、取1把幹木耳，泡在水中。

　　4、等幹木耳泡開後，去除木耳的根部，清洗乾淨後，放在盤中。

　　5、把藕切成薄片，放在裝有木耳的盤中。

　　6、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火擋，在鍋中的油燒熱的時候，洗一個紅尖椒，切成小段後，放進鍋中。

　　7、在聞到鍋中的紅尖椒炸香的時候，把盤中準備好的黑木耳倒入鍋中，翻炒幾下。

　　8、在聽到黑木耳發出響聲的時候，用鏟子把黑木耳撥到鍋的一側。把盤中準備好的藕片倒入鍋中，同時翻炒幾下。

　　9、然後，把黑木耳和藕混合在一起，並加入少量的水，在鍋中的水燒滾的時候，加入1勺南德，1/3勺鹽，翻炒幾下，讓調料和菜混合均勻。

　　10、盛起出鍋，裝入盤中。