水開後再蒸二十分鐘即可食用。
以下是蒸藕的做法：
原料：蓮藕、醬油、味精、花椒粉、辣椒油、醋、蔥、姜、蒜；
步驟：
1、將洗淨蓮藕切成約零點五釐米厚的片；洗淨的姜切成薑絲，洗淨的蔥切成蔥花，洗淨的蒜搗成蒜末；
2、將藕片裝盤，上鍋蒸，水開後再蒸20分鐘；
3、準備一個碗，放入醬油、味精、花椒粉、辣椒油、醋、蔥花、薑絲、蒜末，攪拌均勻；
4、在蒸好的蓮藕上面倒上調好的調味料即可。
水開後再蒸二十分鐘即可食用。
以下是蒸藕的做法：
原料：蓮藕、醬油、味精、花椒粉、辣椒油、醋、蔥、姜、蒜；
步驟：
1、將洗淨蓮藕切成約零點五釐米厚的片；洗淨的姜切成薑絲，洗淨的蔥切成蔥花，洗淨的蒜搗成蒜末；
2、將藕片裝盤，上鍋蒸，水開後再蒸20分鐘；
3、準備一個碗，放入醬油、味精、花椒粉、辣椒油、醋、蔥花、薑絲、蒜末，攪拌均勻；
4、在蒸好的蓮藕上面倒上調好的調味料即可。
幹香菇是家裡常備的食材類，這樣的香菇保質期長，當用作配菜時，拿出來泡一泡就可以了。那麼，幹香菇一般要泡多久才能食用？幹香菇怎麼食用最佳？一起來看看小編帶來的介紹吧！
幹香菇一般要泡多久才能食用
冷水浸泡1-2個小時左右。
幹香菇是由新鮮的香菇脫去水分後製作而成的，其質地比較乾燥，儲存起來比較方便，但是幹香菇在烹飪之前是需要經過浸泡的，一般將其置於冷水浸泡1-2個小時，直至香菇被泡軟就可以了。
如果時間比較緊張的話，那麼也可以選擇用溫水來浸泡，但是溫度不宜過高，一般建議30℃左右就可以了，用溫水浸泡的話只需要浸泡30分鐘左右就可以了。
幹香菇怎麼食用最佳
材料：幹香菇、蔥、姜、蒜、小米椒、食鹽、耗油、老抽、生抽、水澱粉。
做法：
1、幹香菇冷水泡3-4小時，洗淨備用。
2、再將準備好蔥薑蒜辣椒切好，澱粉加水和生抽調好備用。
3、然後熱油把姜蒜和蔥白色的頭下鍋炒香。
4、之後下香菇、放鹽、蠔油、老抽炒熟。
5、隨後再用調好的水澱粉勾芡，加入切好的蔥，翻炒兩下。
6、攪拌均勻至熟調味即可。
幹香菇泡一夜有毒不
一般是沒有毒的。
幹香菇主要是由鮮香的香菇經過烤制加工製成的，本身是不具有毒性的，所以泡發一個晚上也不會產生毒性，只是泡發一個晚上的香菇，很容易滋生細菌以及其他微生物，容易導致幹香菇變質。
1、螃蟹一般水開後蒸8-10分鐘就熟了。
2、蒸煮螃蟹時，一定要涼水下鍋，這樣蟹腿才不易脫落。由於螃蟹是在淤泥中生長的，體內往往帶有一些毒素，為防止這些致病微生物侵入人體，在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透。根據螃蟹大小，在水燒開後再蒸煮8-10分鐘為宜，肉已熟卻不會過爛。
3、此外，由於青蟹特有的鮮味，煮食時一般無需新增調料，就是清水白蒸也是鮮味十足，只是有時伴有一股腥臊味。
4、蒸前用繩子將螃蟹螯腳綁住，防止蒸的過程中螯腳脫落、蟹黃蟹油流出提示：若用稻草包裹整隻螃蟹則更能保持鮮香。
5、鍋底放適量水，放上蒸屜蒸15—20分鐘。蒸煮過程中不宜開蓋，要一次性蒸透，否則影響蟹的口味提示：在蒸的過程中，可以將姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟後，便可沾醋食用了。