蘆筍保鮮方法

　　1、用保鮮膜包好放冰箱冷藏

　　買多的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層裡面，一般這種方法儲存期可以維持1個星期左右。

　　2、用廚房紙巾包好，噴一點水放冰箱

　　用廚房紙巾將蘆筍一根根的卷好，然後用橡皮筋固定住，在入冰箱冷藏前，用噴壺在根部位置稍微噴一點水，切記，千萬不可噴多了，蘆筍頭部不可碰水，否則會加速變質！

　　3、洗乾淨焯水後冷凍

　　吃不完的蘆筍，洗乾淨之後，鍋裡放冷水，燒開之後輕輕放進去焯水一遍，然後迅速撈起放在加了冰塊的冷水中，降溫後即可瀝乾放在保鮮袋中拿去冰箱速凍！

　　4、用真空保鮮袋隔離空氣儲存

　　如果家裡滿經常有多餘的食物一時吃不完，建議大家可以去買一個真空包裝機，吃不完的蘆筍，只要先將其洗乾淨後瀝乾水分，放在密封袋中，用真空機器抽乾袋中的空氣就可以儲存至少1個月時間！

　　5、像插花一樣放在玻璃瓶中

　　將玻璃瓶洗乾淨後，加入適量水和鹽，大約到瓶身三分之一處的水量，2克鹽，然後把蘆筍根部切掉1釐米左右，輕輕的樹立在瓶中，露出瓶子的部分用保鮮袋包起來，密封收口，放在冰箱冷藏至少可以儲存5天左右！

　　6、用保鮮盒密封避光儲存

　　吃不完的蘆筍想要儲存時間久一點最關鍵的就是不能沾到水，若沾到水後容易產生腐爛，所以在放在保鮮盒密封避光儲存前需要用紙巾擦乾蘆筍表面的水分，然後在保鮮盒裡面放一張餐巾紙，放進冰箱，這樣就能儲存5~7天了！

　　1、不要放鹽巴。

　　如果你不小心把魚湯煮太多的話，則最好不要放入鹽巴或者其他的調味品，這樣能夠使魚湯儲存比較長的世家不變質。

　　2、乾淨的勺子。

　　然後再使用乾淨的勺子來舀魚湯，這樣能夠防止水分進入魚湯內，從而加快魚湯變質。

　　3、冰箱存放。

　　然後再把魚湯放入冰箱記憶體放，這樣能夠延長魚湯的保質期，從而使魚湯能夠儲存很長的時間。

　　4、陶瓷容器。

　　然後再使用陶瓷容器來裝裹魚湯，這樣能夠使魚湯儲存比較長的時間，最好不要用鐵器來裝魚湯。

　　5重新加熱。

　　當你想要再喝魚湯的時候，再重新拿出來加熱一下，殺死魚湯內的細菌即可，但是一旦發生串味就不要再喝了。

　　1、室內堆藏。選擇陰涼乾燥，通風良好的屋子，燃燒硫磺進行消毒後，地上鋪15-20釐米厚的禾草，將選好的柿子輕輕堆放在草上，厚4-5層。也可將柿子裝筐堆放。溫溼度的控制上，室內如沒有製冷裝置，室外溫度高於0℃時，應早晚通風，白天密封門窗，注意防熱。相對溼度低於90%時，應適當加溼。這種方法貯藏期較短。

　　2、露天架藏。選擇地勢較高，陰涼的地方，搭高1-1.2米架，寬和長據貯量而定，架上鋪竹或玉米稈，上鋪10-15釐米厚的稻草，將選擇好的柿子放在架上，厚約30釐米。當溫度低於0℃時，需覆蓋稻草保溫。架頂部設屋脊形防雨篷。

　　3、自然冷凍貯藏。自然冷凍法是將柿子放在陰涼處，任其凍結。選地下水位低，背陽處挖寬、深各為35釐米的溝，溝內鋪5-10釐米的玉米秸，上放柿子5層左右，將凍結的柿子再加蓋30-60釐米厚的禾草，保持低溫。貯存期3-4個月。

　　4、氣調貯藏。分快速降氧氣調和自然降氧氣調2種。快速降氧是將預先配好的混合氣體含氧30%，二氧化碳6%，連續通入塑膠帳或袋中，或用充氮降氧的方法，使果實很快處於適宜的氣體環境中。