可以。蘆筍是一種常見的蔬菜，它本身並無毒性，即使沒有焯水也是可以食用的，只是沒經過焯水的蘆筍中草酸含量比較高，也更容易變色，從營養角度和食用口感來說都會比較差，因此建議最好還是焯水後再食用。
蘆筍為什麼要焯水：原因一：由於蘆筍中含有豐富的草酸成分，它能與蛋白質發生反應，生成不易消化的沉澱物，對健康不利，而將其焯水後，能去除大部分的草酸，吃起來更加安全放心。
原因二：蘆筍中含有豐富的維生素成分，將其焯水後可以最大程度保留其中的維生素，避免營養流失。
原因三：蘆筍顏色翠綠，如果不焯水直接炒，可能容易變色，而焯水後的蘆筍顏色會更加豔麗，質地也會更加脆嫩。
冬筍沒有焯水能吃，但最好還是要過一下水。冬筍中含有草酸，建議用沸水焯過去，去掉草酸再烹飪。因為草酸能溶於水，過一下熱水，就能去掉60％的草酸。
竹筍含的草酸並不是人體所需要的成分，如果大量地攝取草酸，會引起人體鈣吸收率下降，還能導致腎結石問題。因此鮮筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯，使鮮筍中的大部分草酸分解，這樣不但不會影響鈣質吸收，還會除去澀味，提高口感，而且在竹筍的炒制過程中炒至熟透，進一步使草酸分解。
1、不焯水烹飪熟透可以吃。
2、所謂焯水，就是把經過刀工處理的原料放在水中加熱至一定的成熟程度，而薺菜之所以要焯水主要原因有三點：一是為了去除苦澀味；二是野外生長的薺菜汙染物較多，透過焯水可以去掉表面的微生物和其他汙染物殘留；三是薺菜中含有草酸，進入人體之後會與人體內的鈣質形成難以消化的草酸鈣，焯水能去掉大量的草酸，有利於飲食健康。
3、但不焯水直接炒熟也是可以吃的，只是口感不好，但並不會危害身體健康。
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做沙拉或湯菜等。秋葵雖然可以生吃，但口感不好，十分涎黏，還有澀味，焯水後，秋葵口感滑潤不膩，脆嫩多汁。烹飪秋葵前建議做焯水處理。
秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形 ...
1、西蘭花不焯水能吃。但沒有焯水後的口感好。
2、西蘭花中含有較多的草酸成分，這種物質讓西蘭花帶有一定的苦澀味道，而經過焯水後，不僅西蘭花顏色更為鮮豔翠綠，還能殺死花球中的細菌或蟲子，同時去除其中部分的草酸成分，讓西蘭花更加脆甜美味。 ...
木耳沒泡開焯水能吃，我們吃的木耳一般都經過了加工，焯水可以取出一些雜質。
木耳蛋白質的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，此外，還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類，及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等，木耳具有預防動脈粥樣硬化的功效。 ...
1、排骨湯忘了焯水能吃。
2、排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品，無論是紅燒，還是燉湯其味道非常好，尤其是排骨湯的營養價值更是眾所周知的，有滋陰潤燥、益精補血的功效，且能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、鈣質等。一般我們提及骨頭湯的作用都會想到是補鈣，但是對減緩毛髮老化和人體衰老的作用卻很少人知 ...
沒焯水的香椿不能吃，香椿內含有大量亞硝酸鹽，不焯水就無法去除香椿內的這些物質從而導致它對我們的身體造成傷害。給香椿焯水只需將它放入開水焯燙四十秒，以免香椿口感、味道變差。香椿內含有蛋白質、維生素、礦物質等營養物質，有促進食慾的功效。
可以吃沒有焯水的香椿嗎香椿不焯水不能吃
香椿是一種內部含有大量亞 ...
1、芝麻菜不焯水不能吃。
2、主要是因為芝麻菜中含有一定量的草酸，草酸可以透過焯水的方式去除，如果不進行焯水，草酸物質進入人體，不利於健康。
3、焯水其實是放在開水中燙一燙，將清洗乾淨的芝麻菜放進燒開的水中燙即可，但是要注意時間不能太長，時間太長會損失其營養，也會降低其口感。 ...
龍鬚菜不焯水能吃。熱炒的龍鬚菜不需要焯水，只需要清洗乾淨，然後將其炒熟透即可食用。涼拌的龍鬚菜需要焯水，因為菜上可能殘留不乾淨物質，焯水後涼拌更衛生健康。
在做龍鬚菜的時候，最好可以用熱水焯一下，因為普通的清洗可能清洗只是龍鬚菜上面的一些灰塵和雜質，而對於龍鬚菜上面的一些農藥化合物，還有一些化肥的殘留 ...