蘆蒿葉子的儲存方法

　　1、蘆蒿的葉子是不用的，將新鮮的蘆蒿去掉葉子和根，用保鮮膜包裹起來，放進冰箱的保鮮層進行儲存，這樣可以儲存一週左右。

　　2、蘆蒿為菊科蒿屬植物，嫩莖葉、根狀莖，又名蔞蒿、水艾、水蒿等。多年生草本，植株具清香氣味。嫩莖葉可涼拌、炒食。根狀莖可醃漬。生長於海拔800米至3,000米的地區，常生於溼潤的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分佈於蒙古、朝鮮、俄羅斯以及中國多地。

　　決明子很多人都會選擇作為一種養生保健的茶飲，那在購買決明子的過程中應該怎麼辨別真偽呢？決明子又該如何進行儲存呢？跟著小編一起看看。

　　決明子怎麼挑選

　　1、真品：外觀呈菱方形，狀如馬蹄，一端稍尖，一端截狀，故亦稱馬蹄決明。長5～8毫米，寬2.5～3毫米，表面黃褐色或綠褐色，平滑而具有光澤，兩面各有1凸起的棕色稜線，稜線兩側各有一條淺色而稍凹陷的線紋；質硬不易破碎，橫切面皮薄，可見灰白色至淡黃色的胚乳，子葉黃色或暗棕色，強烈摺疊而皺縮;真品水浸後，由種子兩側稍凹陷的線紋處脹裂；聞之氣微，口嘗味微苦，略帶粘液性。

　　2、偽品：呈短圓柱形，長2～4毫米，寬1～2毫米，整體比正品小，外表呈黃棕色至深綠褐色，表面亦光滑，但兩端鈍圓，中部略縊縮;斷開後，種臍位於腹側中部，為白色，圓形；水浸無脹裂現象;聞之亦氣微，但口嘗有明顯的豆腥味。

　　決明子的儲存方法

　　想要較長時間儲存的決明子茶，在裝好決明子茶的器具加蓋後，蓋口縫要用膠布封緊，罐外再套上尼龍袋，紮緊口袋。決明子茶數量較多，可以貯存在陶瓷壇裡；入壇前，先用白紙將決明子茶包成數包用繩紮緊，放入壇的四周，然後中間放一小袋石灰，用來吸潮氣；最後再用草墊棉墊壓緊，蓋嚴壇口即可，切忌一兩個月換一次石灰袋；另外，千萬不要用報紙包裝決明子茶，因為報紙上的油墨會汙染決明子茶，喝了對身體有害無益。

　　決明子不能和什麼一起泡

　　暫無特殊禁忌。 決明子和常見的藥材都是可以一起泡的，雖然沒有大的禁忌，但是用決明子泡茶時，其寒性會析出到水中，因此建議決明子和平性或者溫性的藥材搭配飲用，例如大棗、枸杞等起到中和寒性的目的，不建議和寒涼的藥材一起過量食用，以免寒氣加重，對身體造成不利的影響。

　　決明子泡水是顏色深好還是淺好

　　根據情況看。 一般來說，決明子泡水顏色越深，說明其中的有效成分溶出的越多，所能達到的功效會更好一些，但一些快變質的決明子，也可能會出現顏色變深的現象，所以決明子品質的好壞，並不能單純的從泡水的顏色深淺來進行判斷。 一般品質好的決明子形狀飽滿、外表平滑有光澤，且沒有什麼異味，而品質不好的決明子，形狀乾癟，顏色暗淡，甚至還會帶有一定異味，所以決明子的好壞需要根據具體情況來看。

　　蜂蜜可以塗抹在麵包等食物上調味食用，可以直接沖水服用，營養價值高，口感味道也都非常不錯。蜂蜜如果儲存的好的話，可以放很長時間，除了和儲存條件有關係之外，儲存容器也很重要，常見的還是放在玻璃瓶和塑膠瓶當中，但千萬不能放在金屬容器裡。

　　蜂蜜最好用什麼材質的瓶裝

　　蜂蜜需要裝在玻璃瓶、食品用塑膠瓶等容器中，另外也可以用陶瓷瓶，但是陶瓷成本較高。盛放蜂蜜的容器也會影響蜂蜜的質量。 蜂蜜是一種酸性粘稠液體，對一些金屬容器有一定的腐蝕作用。 為防止蜂蜜被汙染，不應使用沒有食品塗層的金屬容器長期儲存。

　　此外，對裝蜂蜜的容器也有很多要求。 蜂蜜具有吸水性強、有異味的特點，必須密封儲存。 因此，容器的密封性應較好，容器內不應有水和異味。裝蜂蜜的容器在裝蜂蜜前應清洗乾燥，以免蜂蜜吸水、發酵、變質或發臭後難以食用。

　　蜂蜜放玻璃瓶可以放多久

　　蜂蜜的保質期一般為2年或18個月，但封蓋了的蜜蜂也可以儲存多年。但蜂蜜最好吃新鮮的，因為新鮮的蜂蜜一般色、香、味都比較好。長期儲存的蜂蜜，只要沒有變質，也可以食用，不會對身體造成傷害。但與新鮮蜂蜜相比，長期儲存的蜂蜜的營養價值略差。 蜂蜜不能包裝太滿，尤其是運輸時，一定要留出一定的空間，防止容器受熱搖晃時蜂蜜發酵溢位或爆裂。

　　蜜蜂的儲存方法

　　1、密封儲存買的蜂蜜一般都是罐裝，吃的時候，倒出一點，然後蓋上保鮮。但這種蓋子沒有任何有效的密封措施，空氣和細菌很容易進入。 所以在選擇蜂蜜的時候，可以買小罐的，幾天就吃完；或者買小袋子一次吃一袋。

　　2、常溫儲存選擇玻璃或塑膠包裝，置於陰涼、乾燥、清潔、通風的環境中，溫度為5～10攝氏度，空氣溼度不超過75%。密封狀態下可以不放入冰箱。

　　3. 冰箱存放蜂蜜可以存放在冰箱中，但將其放入冰箱會使其結晶並沉澱出葡萄糖。 這種變化不影響蜂蜜的安全性，也不影響其營養價值，但會影響口感的均勻性。