蘇州有名美食有哪些

　　蘇州有名美食有松鼠桂魚，叫化雞，藏書羊肉，蘇州糕團，蘇式鮮肉月餅，油氽緊酵等等。蘇州是國家歷史文化名城和風景旅遊城市，是國家高新技術產業基地，是中國首批24座國家歷史文化名城之一，有“人間天堂”的美譽。

　　湖北十大名菜排行榜前十名

　　1、荊沙甲魚——是以取之於洞庭湖的野生龜為主料，鹹鮮濃醇、滑嫩爽口，野生鱉肉中，含有多種特殊長壽因子和活性免疫物質，可增強人體免疫力。

　　2、鍾祥盤龍菜——主要原料有雞蛋、豬肉、魚肉、蔥、姜等，菜品特色是色澤鮮豔、肥而不膩、肉滑油潤，香味綿長。

　　3、排骨藕湯——是用湖北本地所產的藕和肉骨頭，文火煨到肉爛骨脫製作而成。排骨香濃，藕塊吃起來口感粉糯，湯汁香濃清甜。

　　4、原湯汆魚丸——用魚頭煮成的湯汆熟魚丸，原汁原味，鮮香無比。成品鮮嫩泡酥，表光滑圓潤，富於喜感。

　　5、沔陽三蒸——是以水產類、禽畜類、蔬菜類為主要原料，此菜鮮嫩軟糯，原滋原味，清淡，綿軟。

　　6、清蒸武昌魚——選用鮮活的武昌魚為主料，配以冬菇、冬筍，並用雞清湯調味而成，口感滑嫩，清香鮮美。

　　7、潛江油燜大蝦——是以蝦、蔥、姜等為主要食材，因蝦肉鮮嫩，加上獨特的燜制方法及秘製料包，做出來菜品色澤誘人，口感油潤適口。

　　8、紅菜薹炒臘肉——原料有臘肉、紅菜薹、蒜苗等，炒至辣椒香味溢位，再加入蒜苗翻炒至熟即可出鍋。

　　9、黃州東坡肉——其特點是湯肉交融，肉質酥爛如豆腐，吃起來肥而不膩，別有風味。

　　10、紅燒鮰魚——選料嚴格，宰殺講究，烹調精細，成菜色澤金黃，肉質細嫩，湯汁純淨。肉質細嫩，味極鮮美，歷來視為餚中珍品。

　　蘇州有名的美食街有：觀前街地區的太監弄，碧鳳坊等；盤門地區的十全街，鳳凰街等；兩區的學士街，干將路，石路金門商市美食街等。

　　1、太監弄，位於觀前街中段南側，有10餘家蘇州最有名的菜館，酒樓。松鶴樓菜館的松鼠鱖魚，老字號得月樓菜館，新聚豐的地道蘇幫菜式，五芳齋的江蘇名點楓橋系列大面和細沙豬油粽之類小吃等。

　　2、碧鳳坊，不僅聚集了蘇幫本土的精銳，四川，湖南，廣東等地的各色美食，連日本，韓國，巴西的美味也遠渡重洋而來。可以享受到世界的美味，是碧鳳坊最大的飲食特色。

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