蘇比利爾野米與雞肉的做法

　　雞肉野米營養羹。

　　食材：野米、雞湯或高湯、雞肉丁、麵粉、黑胡椒粉、黃油、芹菜丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁、淡奶油、鹽。

　　步驟：

　　1、煮鍋裡雞湯或高湯煮沸後放入野米，大火轉中小火煮約20分鐘；

　　2、麵粉和黑胡椒粉拌勻，加水調勻，並加入切好的雞肉丁拌勻備用；

　　3、炒鍋將黃油慢火熔化；

　　4、放入三樣蔬菜，炒四至五分鐘；

　　5、加入淡奶油，並拌勻；

　　6、野米即將煮熟時，放入拌好的麵粉雞肉丁，攪拌兩至三分鐘，直至雞肉丁煮熟；

　　7、放入炒鍋的炒好的料，加鹽拌勻即可出鍋。

　　蘇必利爾湖有北美地中海之稱。蘇必利爾湖是世界上面積最大的淡水湖，1622年為法國殖民者所發現，湖名取自法語，意為“上湖”。該湖為美國和加拿大共有，被加拿大的安大略省與美國的明尼蘇達州、威斯康星州和密歇根州所環繞。

　　蘇必利爾湖湖盆主要由冰川刨蝕而成。第四紀冰期時，蘇必利爾湖湖地區接近拉布拉多和基瓦丁大陸冰川中心，冰蓋厚2400米，侵蝕力極強，原有低窪谷地的軟弱岩層逐漸受到冰川的刨蝕，擴大而成今日的湖盆。當大陸冰川后退時，冰水聚積於冰蝕窪地中，便形成蘇必利爾湖的水面。

　　蘇必利爾湖為美國和加拿大共有，被加拿大的安大略省與美國的明尼蘇達州、威斯康星州和密歇根州所環繞。蘇必利爾湖是北美洲五大湖中最大的一座，蘇必利爾湖是世界上第二大湖泊，也是世界上第一大淡水湖，以蓄水量而言，是世界上第4大的湖泊。湖面東西長616公里，南北最寬處257公里，湖面平均海拔180米，水面積82103平方公里，最大深度405米。蓄水量1.2萬立方公里，佔五大湖蓄水量一半以上。