蘇泊爾臻鐵鍋生鏽了怎麼辦

　　蘇泊爾臻鐵鍋生鏽方法有：

　　第一步，磨:先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內表面及鍋的邊緣，將鑄鍋時留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵鏽等除掉。

　　第二步，煮:用淘米水（以較濃為好）浸幾小時（淘米水有弱酸性可幫助除鏽），再把此淘米水澆煮，可起到填充鐵鍋毛細孔的作用，如願意可再進行一次打磨，可更好地去除鐵鏽。

　　第三步，煉:向鍋內倒入少許食用油，將鍋加溫（以溫度高些好）使熱油浸透鍋壁，目的是讓熱油滲透到鐵鍋的毛細孔，起填充和防鏽作用。取出廢油棄之，將鍋擦淨，至此新鍋使用前的準備即告完成,如通按如下方法正確使用,一般不再容易生鏽。

　　一般來說，還沒在吃透油的鐵鍋長時間不用很容易生鏽，只要經常使用，鐵鍋就會不生鏽，新鍋或一段時間不使用，用過洗淨後抹乾後再用油塗抹，鍋中留有水分就會生鏽

　　1、首先應該用洗潔精刷洗乾淨，除去在製作過程中產生的工藝汙垢和商品保養中的防氧化塗層。

　　2、把炒鍋放在爐灶上熱，用豬肉皮的肥肉面把鍋內面（或抹布蘸食用油）反覆擦蹭，邊蹭邊“油煉”。最好鍋內顏色變暗或發黑就可以了。

　　3、洗去油汙，烤乾備用。鑄鐵鍋質脆易炸裂，不要驟冷驟熱變化、小心摔打碰撞、注意乾燥保管、保持內面略有油膜層，多炒少燉為宜。

　　蘇泊爾芯鐵鍋是金屬漆噴塗鐵鍋，首先要確定鍋是不是有塗層，有塗層只能用竹鏟或木鏟，不染容易刮傷鍋底，沒有塗層就可以用不鏽鋼鏟或者鐵鏟，也可以用鋼絲球洗刷鍋底。

　　鍋的塗層主要原料是聚四氟乙烯。根據國家強制性標準規定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高溫燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用溫度限制在250℃以下。有塗層的鐵鍋只可以用竹鏟或者木鏟，這樣不容易刮壞塗層，從而起到更好的保護作用。沒有塗層的鐵鍋可以使用不鏽鋼鏟或者鐵鏟。