蘋果切開後能放多久

　　蘋果切開後能放兩個小時，蘋果削皮後一般放置十幾分鍾就會發生氧化反應，產生大量的醌類物質，新生的醌類物質能使植物細胞迅速變成褐色，蘋果所含的維生素C會減少。

　　蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。

　　1、芒果中含有大量的水分、糖類物質、維生素、礦物質、蛋白質，營養價值高，容易受到細菌汙染，在去掉外皮後，芒果果肉失去保護，常溫下極易變質，可以放在冰箱冷藏儲存，可存放1天。

　　2、芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

　　西紅柿切開後能放10天左右，且成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養，溫度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。另外西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。