蘋果如何辨別天然果蠟

　　蘋果如辨別天然果蠟很簡單，只需要直接用手或者拿張白紙，用適當的力氣擦蘋果的表面，如果發現擦出來了淡紅色印記，那這層蠟很可能就是工業蠟。如果是白色的就是天然果蠟。天然果蠟是水果自身分泌的附著於表皮的脂類，可以幫助蘋果減少水分蒸發，抵禦病原體（如細菌、病毒）以及有害物質（如農藥等）進入水果內部和抵禦外界環境變化給水果造成的損害。這種蠟對人體是無害的，所以吃下去也沒有關係。

　　1、天然果蠟是蘋果自身分泌的附著於表皮的脂類，對水果的作用是防止病原體（有毒有害物質、細菌、病毒等）進入水果內部和抵禦環境變化給水果造成的傷害。

　　2、蘋果刮出的天然果蠟，用火燒，很快就會變黑，並且沒有異味。

　　3、真正的果蠟是泛白的，用手一擦才會看到蘋果鮮豔的色彩。

　　4、用手一搓，薄薄的果蠟被擦掉了，蘋果自然透亮，說明蘋果沒有人工塗蠟，可以放心購買。

　　一般我們說的果蠟是一種人造產品，用於抑制水分蒸發、防黴。它的製作是選用天然動、植物蠟作為成膜劑，或者用天然動、植物蠟經過乳化調製製成，有少部分是廠家標註為可食用的，其它的不要食用了。