蘋果放冰箱一個月還能吃嗎

　　蘋果放冰箱一個月如果沒有腐爛和變味還能吃，對健康沒有危害，只是放久的蘋果大部分的營養都會流失。室溫貯藏蘋果的適宜儲存期為15天以內，低溫貯藏蘋果的適宜儲存期為30天內。如果一次性購買較多短期內吃不完，還是放冰箱裡冷藏最好。

　　在相同的貯藏時間內，冷藏條件下貯藏蘋果的失重率、亞硝酸鹽含量的增加、維生素C含量的下降等明顯低於室溫貯藏的蘋果。這可能是因為在室溫下，蘋果的呼吸作用要消耗自身的水分和營養成分，且由於腐爛的出現，亞硝酸含量增高；而低溫貯藏時，蘋果的呼吸速率減慢，乙烯釋放量減少，因而自身營養與水分的消耗也較室溫條件下少、出現腐爛也較遲。

　　1、蘋果放冰箱一個月如果沒有腐爛和變味還能吃，對健康沒有危害，只是放久的蘋果大部分的營養都會流失。室溫貯藏蘋果的適宜儲存期為15天以內，低溫貯藏蘋果的適宜儲存期為30天內。如果一次性購買較多短期內吃不完，還是放冰箱裡冷藏最好。

　　2、在相同的貯藏時間內，冷藏條件下貯藏蘋果的失重率、亞硝酸鹽含量的增加、維生素C含量的下降等明顯低於室溫貯藏的蘋果。這可能是因為在室溫下，蘋果的呼吸作用要消耗自身的水分和營養成分，且由於腐爛的出現，亞硝酸含量增高；而低溫貯藏時，蘋果的呼吸速率減慢，乙烯釋放量減少，因而自身營養與水分的消耗也較室溫條件下少、出現腐爛也較遲。

　　在冰箱中放置了一個月的蘋果是可以繼續食用的，只要它沒有出現任何變質、變味或者是內部發黑的現象就可以了。我們平時在儲存蘋果時要儘量避免將蘋果成堆密封擺放在一處，這樣蘋果內部釋放出的乙烯會讓它們互相催熟，導致蘋果儲存時間大大縮短。

　　可以吃在冰箱放了一個月的蘋果嗎

　　蘋果是我們生活中非常常見的一種水果，它的味道清甜，表皮呈紅色，看起來讓人食慾倍增，且內部含有大量維生素、礦物質，還有生津止渴、健胃消食的功效，非常適合在吃飯的半個小時以前或者是兩個小時之後食用。

　　很多人都有將蘋果放在冰箱儲存的習慣，如果我們家中的冰箱有儲存了一個月的蘋果的話，只要確認它沒有任何變質、變味的情況那就可以繼續食用它。我們在吃這種蘋果之前，還要記得將它切開看看它內部有沒有發黑。

　　蘋果是一種可以釋放出乙烯的水果，這種名為乙烯的物質對水果有很好的催熟作用，所以我們在儲存蘋果的時候千萬不可以將它們堆在一起密封儲存，這樣很容易讓蘋果互相催熟，從而導致它們的保質時間大大降低。