蘋果是水果嗎

　　1、蘋果是催熟功效最好的水果之一，它對香蕉獼猴桃等需要催熟的水果都有良好催熟作用，平時人們購買需要催熟的水果以後，可以把成熟的蘋果與它們裝在一個塑膠袋中密封好，然後放在溫暖的環境中。2到3天以後取出檢視，需要催熟的水果就能完全熟透。

　　2、在生活中成熟的梨也能催熟其他水果，成熟的梨在密封的環境中會釋放一些天然的乙烯，而乙烯又是促進水果成熟的重要物質，因此把梨和其他需要催熟的水果密封在同一個環境中儲存，起到良好催熟作用。

　　3、很多人認為香蕉是一種需要催熟的水果，但它有兩面性，成熟向成熟後的香蕉取下香蕉醋。

　　1、香蕉是利尿水果：香蕉性甘寒，味微澀，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。對於口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。

　　2、蘋果不是利尿水果：宜性平，味甘酸，具有補心養氣、生津止渴、健脾胃的作用。蘋果營養十分豐富，含有的鞣酸、有機酸有收斂作用，果膠、纖維有吸收細菌、毒素作用，因此能止瀉。含有的纖維能使排洩便利，有機酸有刺激腸道的作用，可以通大便。含有的鉀元素能與體內過剩的鈉元素結合，對防治高血壓有益。忌：脾胃虛寒者不宜多吃蘋果。

　　蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另外還含有蘋果酸、酒石酸和胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。