材料:乾白木耳、紅蘋果、瘦豬肉、大米、枸杞、太白粉、鹽、雞精。
做法:
1、 白木耳洗淨,剝成小片;
2、紅蘋果洗淨,去籽,切成16瓣;
3、瘦豬肉洗淨,切成約1公分的厚片,再用少許太白粉拌勻備用;
4、取一深鍋,加入6杯水和3杯大米,以小火慢慢煮開;
5、放入白木耳、紅蘋果續煮15分鐘;
6、再加入瘦豬肉、枸杞繼續煮10分鐘後;
7、加入鹽、雞精調味料拌勻即可。
蘋果瘦肉粥具有養陰潤燥、清心潤肺、補益氣血的功效。
材料:乾白木耳、紅蘋果、瘦豬肉、大米、枸杞、太白粉、鹽、雞精。
做法:
1、 白木耳洗淨,剝成小片;
2、紅蘋果洗淨,去籽,切成16瓣;
3、瘦豬肉洗淨,切成約1公分的厚片,再用少許太白粉拌勻備用;
4、取一深鍋,加入6杯水和3杯大米,以小火慢慢煮開;
5、放入白木耳、紅蘋果續煮15分鐘;
6、再加入瘦豬肉、枸杞繼續煮10分鐘後;
7、加入鹽、雞精調味料拌勻即可。
蘋果瘦肉粥具有養陰潤燥、清心潤肺、補益氣血的功效。
1、小麥紅棗粥。原料:小麥100克,大棗10枚,糯米100克,飴糖(麥芽糖)100克。 做法:小麥、大棗、糯米加水煮2小時,放入飴糖即可。 功用:緩急止通,止汗養心。
2、栗子粟米粥。原料:板栗300克,小米100克,紅糖適量。 做法:板栗去殼及細皮,切小丁與小米一同加水煮4小時,加入紅糖即可。 功用:功用益氣,養心安神。
3、三米聯營粥。原料:糯米、小米、苡米仁各100克,冰糖適量。 做法:上述三米一同加入水煮爛,放入冰糖即可。 功用:健脾養胃,補心得溼。
4、止瀉固澀粥。原料:糯米100克,炒扁豆50克,炒山藥20克,炒苡仁100克,芡石50克,紅糖適量。 做法:上述各物一同如鍋中,加水煮3~4小時,放入紅糖即可。 功用:健脾燥溼,止瀉澀腸。
5、一池碧波粥。原料:青毛豆300克,糯米100克,豆漿1000克,鹽、味精少許。 做法:青毛豆用攪拌機搗成細泥,與糯米、豆漿一同煮2小時,放鹽、味精即可。 功用:清熱生津,瀉火解毒。
1、主料:茯苓(15克)、芡實(15克)、蓮子(25克)、山藥(25克)、薏米(40克)、米(半杯)、水(1600毫升)。
2、調料:油、鹽。
3、製作:芡實、蓮子、薏米洗淨後用開水浸泡3~4小時。(蓮子可以少泡一會)將所有材料放進鍋裡,開大火燒開後改小火,再煮20~30分鐘。粥煲好後放鹽,用勺子攪拌均勻後關火即可食用。
4、功效:健胃養脾,清熱潤燥,寧心安神,生精補氣。