蘋果真的有提神功效嗎

　　蘋果含有豐富的糖類、維生素、微量元素以及水溶性食物纖維和有機酸，是公認的健康之果。蘋果中充足的礦物質硼，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，使睏倦的大腦快速恢復清醒狀態。

　　吃蘋果的好處：

　　預防癌症，研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌；強化骨骼，蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳；維持酸鹼平衡，蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質，包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物

　　長期喝銀耳蘋果湯有美容養顏，補血安神的功效，具體做法如下所示。

　　煲湯材料：銀耳、紅棗、蘋果輔料、紅糖適量。

　　1、蘋果洗腳去皮切小塊，不去皮，待用；

　　2、紅棗洗淨去核，待用；

　　3、銀耳提前泡發洗淨撕成小朵，待用；

　　4、砂鍋加適量清水，放入銀耳和紅棗，小火煲60分鐘，然後放入蘋果再煲30分鐘，加紅糖調味即可食用。

　　抹茶的功效

　　1、抹茶含適量的咖啡鹼，有興奮中樞神經的作用，加上抹茶中的揮發油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。

　　2、含有食物纖維，幫助排出體內有害物質，預防便秘和生活習慣病。

　　3、含有鉀，保持神經和肌肉的正常工作，排除體內多餘的鹽分。

　　4、含有鈣，預防骨酥鬆症。