蘋果都含有什麼微量元素

　　蘋果中含有的微量元素有：糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、硫、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、纖維素等。

　　功效：

　　1、蘋果中的鎂可使皮膚健美、紅潤光澤；

　　2、蘋果中的果膠可降低蛋固醇；

　　3、蘋果中所含有機酸成分能刺激腸胃蠕動；

　　4、蘋果中含有可溶性纖維，可調節血糖平衡，有利於糖尿病患者。

　　1、蘋果富含鋅元素. 而鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長髮育的關鍵元素.鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。

　　2、可以預防和治療便秘的發生，因為蘋果的皮和蘋果的果肉當中都含有豐富的膳食纖維，透過吸水膨脹和促進腸道蠕動的作用，能夠很好的增進排便的機會，在緩解和預防便秘方面上吃蘋果非常明顯。

　　3、從中醫食療的角度上來講能夠益胃生津，對於津液不足、口乾、口渴、食後腹脹、食慾不振的人，適當吃蘋果有很好的益胃生津、緩解上述症狀的功效。

　　鋅。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，還富含鋅元素，而鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素，還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。

　　蘋果品種數以百計，分為酒用品種、烹調品種、鮮食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度（可能還有脆性、風味）等特點均有差別。不少品種含糖較高，中等酸度，丹寧含量很低。蘋果除生食外，烹食方法也很多，常用作點心餡，蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜餚同食，尤其在歐洲特別普遍。最新的分類學證據顯示蘋果屬的成員也不過38種，要查出一個“屬譜”似乎也並非難事，但是每個種似乎都跟我們吃到的蘋果有共同之處，並且每個種都可以提供一些水果，雖然有些味道著實不怎麼樣。從這個角度看，蘋果屬的每個種都有可能為超市中蘋果的甘甜貢獻了一分力量。大概在2000多年前，世界各地的果園都有種植。