蘿蔔乾炒油渣怎麼做才好吃啊

　　用料：蘿蔔乾300克、豬油渣150克、青辣椒適量、小蔥適量、料酒適量、紅辣椒適量。

　　1、準備好蘿蔔乾和豬油渣；

　　2、將青紅辣椒和小蔥洗乾淨備用；

　　3、將蘿蔔乾、豬油渣切成丁；青紅辣椒和小蔥切小段，備用；

　　4、鍋內放油，燒熱；

　　5、放入蘿蔔乾丁，翻炒；

　　6、放入豬油渣，翻炒；

　　7、放入青紅辣椒，翻炒，加入少許的料酒，翻勻，最後撒上蔥花，翻勻。

　　鰻魚乾可做醬汁鰻魚乾。具體做法如下：

　　一、主料：

　　鰻魚乾250g、甜麵醬3勺。

　　二、輔料：

　　油適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、蔥薑蒜適量。

　　三、做法及步驟：

　　1、鰻魚乾洗淨，切塊，準備蔥薑蒜；

　　2、起油鍋煸炒姜蒜；

　　3、放入鰻魚乾煸炒，放料酒去腥；

　　4、放入甜麵醬，加入純淨水；

　　5、放入鹽，放點老抽上色；

　　6、鰻魚乾熟後收汁撒上蔥花、芝麻，即可出鍋。

　　主料:蘿蔔、魚、麵粉。

　　配料:料酒、薑片、蒜、蔥、醬油、糖。

　　1、將魚清洗乾淨水瀝乾備用；

　　2、蘿蔔切細條備用；

　　3、魚撲一層面粉後下油鍋煎，烹料酒；

　　4、下薑片、蒜、蔥；

　　5、加開水、醬油、糖、蘿蔔；

　　6、稍收幹湯汁起鍋即可。