白蘿蔔不宜與以下食物同吃:
白蘿蔔+何首烏:身體不適
白蘿蔔+胡蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
白蘿蔔+豬腰:影響消化
白蘿蔔+藕:生食寒性較大
白蘿蔔+菠蘿:身體不適
白蘿蔔+銀耳:易患皮炎
白蘿蔔+木耳:引發皮炎
白蘿蔔+絲瓜:傷元氣
白蘿蔔不宜與以下食物同吃:
白蘿蔔+何首烏:身體不適
白蘿蔔+胡蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
白蘿蔔+豬腰:影響消化
白蘿蔔+藕:生食寒性較大
白蘿蔔+菠蘿:身體不適
白蘿蔔+銀耳:易患皮炎
白蘿蔔+木耳:引發皮炎
白蘿蔔+絲瓜:傷元氣
蘿蔔和蜂蜜不相剋,可以同吃。而且白蘿蔔蜂蜜水還有一定的養生功效。以下是白蘿蔔蜂蜜水的具體做法:
將洗淨的白蘿蔔切成絲,加適量蜂蜜攪拌均勻。盛於玻璃瓶中放置一天,等汁水出現後,即可喝汁吃蘿蔔絲。飲用方法:1日3次。連吃2~3日即可見效。可治風寒咳嗽痰多。
白蘿蔔蜂蜜水的功效:由於白蘿蔔、蜂蜜有一定的補益肺腎作用,可提高人體抗病能力,所以對老年體弱的慢性支氣管炎兼咳嗽痰多患者,也有一定療效。
胡蘿蔔和青蘿蔔一起吃,對營養的吸收非常不利。
單獨來看,胡蘿蔔和青蘿蔔都是營養豐富的食物。青蘿蔔富含鈣質及磷、鉀、鐵和維生素A、維生素B等,尤其是維生素C含量很高,使它的抗氧化及抑制細胞老化效果明顯。並且青蘿蔔含有很多消化酵素澱粉,能防止胃酸過多,對促進消化機能作用很大,適合胃炎患者食用。胡蘿蔔除了含有較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外,更主要的是含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素可被小腸壁轉變為維生素A,對於用眼過度和經常熬夜的人來說,能起到緩解疲勞的作用。
但是,如果把胡蘿蔔和青蘿蔔一起吃,實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫解酵素的物質,會破壞青蘿蔔裡含量極高的維生素C,不利於營養的吸收。