蘿蔔子可有消食化氣功能

　　蘿蔔籽，又名萊菔子、蘿白子、菜頭子等，為十字花科植物蘿蔔的成熟種子。全國各地普遍栽培。入脾、胃、肺經，能消食除脹、理氣化痰，功效顯著，有“衝牆倒壁”之稱。可用於用於治療飲食停滯、脘腹脹痛、大便秘結、積滯瀉痢、痰壅喘咳等。與蜂蜜調好一起飲用，還能治療胃氣、胃脹及消化不良，健脾養胃。蘿蔔籽辛散耗氣，故氣虛無食積、痰滯者慎用。且不宜與人參同用。

　　蛤子，原名魁蛤，亦名瓦楞子。收載於《名醫別錄》。肉味極鮮美。多產於中國沿海地區。

　　蛤子的做法：

　　材料，花蛤1斤、姜1片、蔥1支、蒜5粒、九層塔適量、紅辣椒1枝。

　　1、花蛤用鹽水養半天，讓它吐沙；

　　2、蔥、姜、蒜切末，紅辣椒切菱形片；

　　3、起油鍋蔥、姜、蒜、紅辣椒爆香，放下花蛤略炒，蓋下鍋蓋30秒後，加入調味料，視花蛤張開口即加入九層塔起鍋即可。

　　生吃蘿蔔或將生蘿蔔搗汁飲用，可以治療食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，生吃白蘿蔔，可能起到促進消化的作用。其本身所具有的辣味可以刺激胃液的分泌，並且有很好的消炎作用。白蘿蔔性寒，在冬天吃涮羊肉時，可以用白蘿蔔去除羶味，以及中合羊肉的溫熱，另外，還可以起到預防消化不良的作用。無論是與羊肉還是與豬肉，一起燉著吃，都可以起到順氣補氣的效果；若噁心嘔吐，泛吐酸水，可將蘿蔔切碎，細細嚼咽；若便秘，可以煮食蘿蔔；若遇到口腔潰瘍，可將蘿蔔搗汁，用於漱口。