1、蘿蔔摘葉可以透過人工方式調控養分的運輸方向，促使養分儘量運輸到地下塊莖部位，有利於蘿蔔膨大和有機物積累。
2、蘿蔔摘葉可以調整植株密度，降低作物鬱閉度，促使植株間通風、光照良好，降低蘿蔔的病蟲害發生。
3、摘除蘿蔔葉片是有講究的。具體操作時應該注意3大基本原則：多摘老葉、少摘新葉；多摘下部葉、少摘上部葉；多摘病葉、少摘健康葉。另外，摘葉不宜過多，需要留足夠的葉片，以滿足光合作用製造營養，有利於莖塊有機物的積累。
1、蘿蔔摘葉可以透過人工方式調控養分的運輸方向，促使養分儘量運輸到地下塊莖部位，有利於蘿蔔膨大和有機物積累。
2、蘿蔔摘葉可以調整植株密度，降低作物鬱閉度，促使植株間通風、光照良好，降低蘿蔔的病蟲害發生。
3、摘除蘿蔔葉片是有講究的。具體操作時應該注意3大基本原則：多摘老葉、少摘新葉；多摘下部葉、少摘上部葉；多摘病葉、少摘健康葉。另外，摘葉不宜過多，需要留足夠的葉片，以滿足光合作用製造營養，有利於莖塊有機物的積累。
1、將羊肉去筋膜洗淨，切成2釐米見方的塊。先入水中，水開後焯約2分鐘，除去血水待用。
2、蘿蔔去皮洗淨後，切3釐米見方的塊。姜去皮切成片，蔥洗淨切3釐米長的段。
3、鍋加清水置火上燒開，倒入羊肉塊，加入料酒燒沸後撇去浮沫。
4、放薑片、蔥段。改中火煮約30分鐘，放入切好的蘿蔔同煮至羊肉熟爛，加鹽調味即可。
1、青蘿蔔不宜與水果同吃。青蘿蔔經代謝會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如食用大量的葡萄橘子等水果，兩者作用，會促使此物質的產生，進而誘發甲狀腺腫大。
2、青蘿蔔與人參不宜同食。人參被稱為百草之王，具極高的營養價值，能大補元氣，對於那些大病初癒、久病體虛的人來說，不失為一味良藥。但其不能與破氣的食物同食，如青蘿蔔。兩者一個大補氣，一個大放氣，正好抵消，故同食有禁忌。
(1)、氣虛體質的人不宜吃青蘿蔔
(2)、陽虛型便秘患者不宜吃青蘿蔔
(3)、腹瀉患者不宜吃青蘿蔔
(4)、正在服中藥的人不宜吃青蘿蔔