蘿蔔煮多久才會爛

　　蘿蔔丁切好後，在熱水中大火煮15-20分鐘就可以熟了，如果希望更爛一點，可以將時間延長到30分鐘左右，利用高壓鍋，可以有效的縮短時間，通常可以在開鍋後的15分鐘就可以了。推薦使用切薄片法：把蘿蔔切推薦薄片，這樣能大幅度縮短料理時間，讓白蘿蔔在短時間變得又甜又軟爛，也不會破壞原有的風味。

　　1、不同種類的紅豆，不同的容器煮紅豆，熟的時間都是不同的。

　　2、一般如果使用電飯煲時間會比較長一點，可能要煮1-1.5個小時，才能煮熟。

　　3、但電壓力鍋，高壓鍋，它需要的時間就會比較快一點，大概15分鐘就可以了。

　　4、而紅豆又分為新紅豆和陳年紅豆，一般新紅豆的時間要比陳年紅豆的時間要短，新紅豆也更快更容易煮熟、煮爛。

　　20分鐘。應嚴格控制烹飪時間，煮燉時間太長會引起紅燒肉熟爛，變形，口感不好。時間太短，又會影響細嫩綿軟，小火慢燉20分鐘效果最佳。在烹飪紅燒肉時，還可以往鍋中放入適量的山楂片，不僅可以讓紅燒肉在更短時間內變得軟爛，還能讓紅燒肉的味道更好。

　　紅燒肉：紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於魯菜。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，做法多達二三十種，具有一定的營養價值。

　　紅燒肉的做法各地也會稍有不同。南方習慣用醬油（老抽）調色，而北方則偏愛炒糖色兒。原料一般選用上好五花肉（所謂上好五花肉要層次分明，一般五層左右為佳，故名“五花肉”），或者“坐臀肉”（即後臀尖）。可放入白菜、豆腐、土豆、胡蘿蔔等蔬菜一起煮燉，能變化出多種好吃的燉肉菜。燉肉時最好用冰糖，比白糖做出來的顏色要亮，好看，而且口感也更好。