蘿蔔燉羊肉做法
蘿蔔燉羊肉做法
1、羊肉洗淨切塊，白蘿蔔切成菱形，蔥、姜、蒜切片，香菜切段。
2、把白蘿蔔放入碗中，加鹽醃製10分鐘。羊肉焯水撇去浮沫撈出備用，白蘿蔔焯水備用。
3、熱鍋起油放入花椒、香葉、蔥、姜、蒜爆香，加入料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉以及羊肉塊燉15分鐘，再加入白蘿蔔燉10分鐘，出鍋裝盤。
蘿蔔燉羊肉做法
1、羊肉洗淨切塊，白蘿蔔切成菱形，蔥、姜、蒜切片，香菜切段。
2、把白蘿蔔放入碗中，加鹽醃製10分鐘。羊肉焯水撇去浮沫撈出備用，白蘿蔔焯水備用。
3、熱鍋起油放入花椒、香葉、蔥、姜、蒜爆香，加入料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉以及羊肉塊燉15分鐘，再加入白蘿蔔燉10分鐘，出鍋裝盤。
蘿蔔燉羊肉的家常做法
1、將羊肉洗淨切塊，用清水浸泡出血水，然後控幹水。
2、白蘿蔔洗淨，去皮，切成滾刀塊。
3、砂煲下油，放薑片炒香。將羊肉放入。
4、下醬油，白糖，料酒炒至上色。
5、把薑片，八角，桂皮，香葉，草果，橙皮放入砂煲。
6、9加適量水沒過羊肉，蓋上鍋蓋大火燒開後中小火燉一個半小時。（注意：羊肉燉得時間較長，水要一次放夠）
7、待一個小時半後，倒入白蘿蔔，繼續燉煮，至湯汁收稠，白蘿蔔酥軟即可出鍋。
蘿蔔燉羊肉的做法
食材準備。主料：羊肉500克、蘿蔔1000克，陳皮10克。配料： 料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。
製作步驟1、將蘿蔔洗淨，去皮切成塊狀。羊肉洗淨切成條或塊。陳皮洗淨，姜洗淨拍破，蔥洗淨切成節2、把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開，打去浮沫，改用文火煮半小時3、加入蘿蔔、姜、蔥、料酒、鹽， ...
胡蘿蔔燉羊肉做法
1、原料：胡蘿蔔300克、羊肉180克。
2、輔料：水1200毫升、料酒3小匙、蔥薑蒜末各1小匙、糖與鹽各適量、香油1/2小匙、胡蘿蔔300克、羊肉180克。
3、製作過程：
（1）胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾,並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。
（2）將羊肉放入開水氽燙,撈起瀝乾。
（3）起油鍋,放 ...
蘿蔔燉羊肉怎麼做
1、食材：羊肉500，白蘿蔔400，橘皮50，枸杞50，蔥姜適量，料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量。
2、羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片。
3、鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，加橘皮和一大塊蘿蔔還有小塊薑片。待水燒開，（橘皮和蘿蔔有除羶味的功效）。除盡血沫，撈出用清水沖洗乾淨。
4、鍋中加開水放入焯 ...
陝北鐵鍋燉羊肉做法?
1、陝北山地羊1000g，紅蔥100g，生薑20g，幹辣椒35g，花椒10g，地椒5g，香菜30g。
2、把陝北山地羊肉切成5釐米見方的塊，然後鍋裡倒涼水，把羊肉下入（一定得涼水下鍋）；
3、等鍋快開了，把鍋裡的血沫子全部用勺子濾出來（這一步很關鍵）；也可以把肉撈出，換清水把肉放入燒開；
4、 ...
白蘿蔔燉羊肉做法
1、羊肉洗淨切塊，白蘿蔔切成菱形，蔥、姜、蒜切片，香菜切段。
2、把白蘿蔔放入碗中，加鹽醃製10分鐘，羊肉焯水，撇去浮沫，撈出備用。白蘿蔔焯水備用。
3、熱鍋起油，放入花椒、香葉、蔥、姜、蒜，爆香，加入料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、羊肉塊，燉15分鐘。
4、加入白蘿蔔，燉10分鐘，出鍋裝 ...
香辣燉羊肉做法步驟
1、主料：羊肉400克。
2、調料：食鹽3克、醬油6克、蔥5克、姜5克、蒜5克、八角1個、花椒15粒、桂皮1小塊、料酒6克、泡紅椒50克、胡椒粉2克。
3、做法：
（1）羊肉切塊焯水去血水，撈出焯好的羊肉備用，熱油爆香花椒、桂皮和八角。
（2）下入姜、蒜、蔥段和泡椒炒出辣味，下羊肉同炒，加 ...
蘿蔔燉牛肉做法
1、牛肉洗淨切塊放冷水鍋中，大火煮開煮出血沫。
2、蔥切段，薑切片放入盤中備用。
3、撇去浮沫，撈出牛肉倒入溫水清洗乾淨瀝乾水分。
4、白蘿蔔去皮洗淨切塊，鍋熱倒食用油放蔥薑末爆香炒勻放牛肉。
5、倒入生抽、料酒、白糖翻炒，倒入熱水沒過牛肉。
6、放八角、薑片、蔥花、胡椒粉煮沸放白蘿蔔 ...