蘿蔔麵條怎麼煮好吃

　　1、煮麵加鹽更勁道

　　煮麵的時候變成黏糊糊的一鍋，你是不是看了都不想吃呢。其實，在煮麵的時候稍稍加入一點鹽，煮出的面就不會爛，而且口感勁道。

　　2、加油防溢鍋

　　煮麵一不小心就會溢鍋，讓人很頭疼，而且弄的操作檯非常髒，難收拾。其實，在煮麵的鍋里加入一點油，就能避免這種事情發生。

　　3、放醋去鹼味

　　有的時候會買到鹼味很重的面，吃起來口感不好，這個時候煮麵的時候加入一點醋，可以中和鹼的味道。

　　4、不同的麵條不同煮法

　　不同種類的面如果用同一種煮法，那麼肯定不會好吃。煮掛麵和幹切面的時候，用中火煮，溫水下鍋，如果大火開水煮容易外熟裡硬，煮切面溼麵條的時候等開水下鍋，用大火煮，煮開一次加一次涼水，一般加兩次開水就熟了。

　　1、第一：先和麵，用適量的麵粉，慢慢的加水，把麵粉攪拌均勻。最後合成麵糰，用盆子扣起來，讓面可以先醒一下。

　　2、第二：取一段蔥，切成蔥花，然後再取一份菠菜，切成小段。再切點香菜。最後再取一個蘿蔔，切成絲。

　　3、第三：開火，給鍋裡倒入適量的植物油，燒至油熱，然後把蔥花放入翻炒，出味道後，再把蘿蔔絲放入，翻炒幾分鐘。然後給裡邊加水。燒至水熱。

　　4、第四：在燒水的這個過程中，我們先擀麵，把面用擀麵杖擀開，擀薄。然後用刀切成麵條。形狀可以根據自己的喜好。

　　5、第五：鍋裡湯煮開之後，先把切好的麵條放入湯中，用勺子慢慢的攪動，不要讓麵條粘在一起 。接著放入適量的鹽，味精，雞精。等鍋中的湯再次煮沸後，放入菠菜和香菜。小火煮一分鐘就可以出鍋了。

　　1、首先準備麵條一份，然後在鍋中倒入清水。

　　2、大火進行燒煮，等到鍋中清水煮沸後，即可關小灶火。

　　3、此時將麵條倒入鍋中，在進行大火煮沸。

　　4、為了防止麵條黏在一起，需要使用筷子緩慢的攪拌。

　　5、為了增加口感，不至於過份清淡，可以再放入適量的食鹽，增加口感。

　　6、最後為了更加下飯，可以使用一些下飯的醬料即可。