處暑節氣應該吃什麼

　　1、處暑吃的食物有：鴨子、糖醋蓮藕、涼茶、葡萄酒、蘑菇等。

　　2、鴨子：其味甘性涼，適合處暑食用。

　　3、糖醋蓮藕：蓮藕具有促進新陳代謝、緩解疲勞的功效，有很高的食用價值。

　　4、涼茶：涼茶在清熱、去火、消食等方面頗有好處。

　　5、葡萄酒：處暑季節正是葡萄成熟的季節，這個季節的葡萄酒別具風味。

　　6、蘑菇：含有蛋白質，維生素，鈣元素等成分。

　　1、處暑吃的食物有：鴨子、糖醋蓮藕、涼茶、葡萄酒、蘑菇等。

　　2、鴨子：其味甘性涼，適合處暑食用。

　　3、糖醋蓮藕：蓮藕具有促進新陳代謝、緩解疲勞的功效，有很高的食用價值。

　　4、涼茶：涼茶在清熱、去火、消食等方面頗有好處。

　　5、葡萄酒：處暑季節正是葡萄成熟的季節，這個季節的葡萄酒別具風味。

　　6、蘑菇：含有蛋白質，維生素，鈣元素等成分。

　　處暑時節，夏季暑氣餘威尚在，加之秋老虎的肆虐，這使得氣溫在一段時間內保持炎熱，對人體依然是一大考驗。那麼在處暑時節飲食方面有什麼注意事項呢？

　　處暑節氣飲食要注意什麼

　　多吃新鮮果蔬

　　多數蔬菜和水果性寒涼。有生津潤燥、清熱通便的功效，且含大量水分，果蔬還富含維生素C、維生素B及無機鹽、纖維素，可以改善燥氣對人體造成的不良影響。不過，食用新鮮果蔬一定要適量。

　　多吃滋陰潤燥的食物

　　秋季比較乾燥，若是不注意滋陰潤燥的話，很容易被燥邪所傷。所以說，平日裡要多食用銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、芝麻、豆類等清潤食品，以防秋燥。

　　少吃辛辣食物

　　在處暑的時節裡不少朋友在早晨起床的時候感覺到嗓子有點幹，皮膚也乾燥的現象，雖然喝了一大杯溫水也沒有感覺到非常解渴，這是由於處暑的節氣裡氣候日漸乾燥，也是大家常說的秋燥，在這樣的一個節氣裡需要注意飲食的原則，儘量少吃辛辣和油膩的食物。日常飲食應避免辛燥，麻辣、燒烤、煎炸食品容易令人上火，損傷陰液，加重秋燥症狀。

　　多吃酸味食物

　　“望梅止渴”的故事說明酸性食物具有非常強的滋陰效果，甚至還沒吃到嘴裡，潤燥的效果就已經出來了。

　　所以處暑時節要多吃應季的酸味水果，如山楂、葡萄等，而像西瓜這類大寒的瓜果，則要少吃或不吃了。

　　注意適量攝入蛋白質

　　秋季氣溫逐漸降低，涼風習習很容易讓人著涼感冒的。尤其是那些身體比較弱的人，務必要做些措施，保健身體。比如說適量攝入蛋白質，幫助提高身體的免疫力。其中富含優質蛋白質的食物有乳製品、魚肉、豬瘦肉、豆製品、雞蛋。

　　多喝湯粥

　　平時不妨多用蓮子、芡實、淮山藥等健脾養胃的中藥煲湯或煮粥服食，如冬瓜蓮子煲老鴨、淮山藥芡實煲、金錢草薏米煲豬肚、赤小豆煲魚湯等都是處暑時節的佳品。

　　健脾祛溼

　　經過一個夏天的“煎熬”，很多人脾胃功能相對較弱，食慾不強，因此飲食上別吃口味太重的食物，也不要暴飲暴食，少吃過涼以及不好消化的食物。現在仍然很溼熱，比較適合吃健脾祛溼養胃的食物，如赤小豆、薏仁米、蓮子、扁豆、冬瓜，也可以吃些茯苓，如茯苓夾餅等。