蛋撻烤箱溫度時間多少

　　烤箱烤蛋撻可將烤箱220度預熱10分鐘，再將烤盤放在中層220度烤20分鐘至上色即可。烤蛋撻的步驟如下。

　　1、將2個全蛋和1個蛋黃打散攪勻。

　　2、將牛奶和白糖充分拌均。

　　3、分5次加入打好的蛋液，每加一次，都要攪拌均勻後，再新增下一次。

　　4、將調好的撻液，進行過篩。

　　5、進行第二次過篩，使撻液更純更細滑。

　　6、過篩好的撻液，蓋上保鮮膜，放冰箱靜置15分鐘。

　　7、取出撻液，倒入蛋撻模中，8分滿就可以，同時預熱烤箱220度。

　　8、放烤箱中層，調220度上下火20分鐘上色即可。

　　180度30分鐘。做法：食材：雞蛋、白砂糖、蛋撻皮、純牛奶。

　　1、準備一個盆子放在電子秤上，倒入３００克牛奶。再用電子秤稱１００克純蛋黃，再稱５０克白砂糖。

　　2、再把蛋黃用筷子打散，把白砂糖和打散的蛋黃一起倒入牛奶中，攪拌均勻，牛奶、蛋黃、白砂糖的最佳比例3:1:0.5。

　　3、準備一個墊好錫紙的烤盤，把蛋撻皮整齊的放入烤盤中，然後把牛奶蛋黃攪勻的液體倒入蛋撻皮中。

　　4、烤箱設定溫度１８０°開上下火，把蛋撻放入烤箱烤三十分鐘即可。

　　1、烤蛋撻的溫度是200度，烘烤時間為20-25分鐘，烤箱用200度預熱2-3分鐘。

　　2、一般預熱兩三分鐘就可以了！烤箱預熱是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命