蛋液放冰箱一晚上還能用嗎

　　蛋液放冰箱一晚上最好不要用，其實冰箱裡的細菌還是蠻多的，如果把雞蛋液放進去細菌就會落在蛋液上，還有就是雞蛋液的味道也會充斥在冰箱裡使冰箱裡殘留氣味，況且吃了對身體不健康而且口感也不好了，所以最好是做熟再放置。

　　蛋液是以新鮮雞蛋為原料，經蛋殼清洗消毒、自動打蛋並分離出蛋黃或蛋白，再經過巴氏殺菌而製成的液體蛋產品。帶殼的雞蛋夏天只能放10~15天。總之，儘量現打雞蛋現吃，放冰箱冷藏時間長了也會變質的，不過，一夜沒有關係。炒時一定炒熟炒透，再吃。

　　1、剩飯放冰箱一晚上還能吃。冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制。但冰箱不是保險箱，某些致病菌，如單核細胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生長。也就是說放在冷藏室的剩飯也不能長時間儲存，一般2天以內還是可以吃的，超過三天則不能吃了。

　　2、如果煮的飯剩的太多，預計兩天吃不完，建議放涼後，用碗分裝並用保鮮膜封口，放到冷凍櫃冰凍起來。冷凍櫃的溫度通常都是0°C以下，米飯中的水分會結冰，細菌基本進入“休眠期”，但這並不表示放在冷凍櫃的剩飯就不會變質，只是說細菌滋生的速度更慢了。通常放在冰凍櫃的剩飯2周都不會變質，但是也建議一週內消滅掉。存的太久，米飯的口感、營養都會下降。

　　奶茶剛冰箱一晚上不能喝，放久了很容易招細菌破壞營養,製造病毒。因為奶茶很容易滋生病菌，如果是已經開口的奶茶放置時間越長越危險，冰箱只能減緩病菌繁殖。但是不能完全停止病菌的繁殖。