蛋清的作用

　　第一方面：雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，補充優質蛋白質，護膚，美容，有助於延緩衰老。

　　第二方面：食療藥膳取白糖50克，雞蛋清2個；用雞蛋清將白糖化開，每服1--2匙，每天2--3次，治療慢性咽炎。但是這個方法治療還是非常緩慢的。

　　第三方面：大家還可以取雞蛋清一個，白礬些許，調勻，去泡沫後服用，可以清痰，止咳。一定要選擇一些質量比較好的雞蛋效果才是最好的。

　　1、雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，補充優質蛋白質，護膚，美容，有助於延緩衰老。

　　2、食療藥膳：取白糖50克，雞蛋清2個；用雞蛋清將白糖化開，每服1--2匙，每天2--3次，治療慢性咽炎。

　　3、取雞蛋清一個，白礬些許，調勻，去泡沫後服用，可以清痰，止咳。

　　1、清熱解毒

　　雞蛋清的屬性涼、味道甘甜，它可以清熱解毒，而且可以治療下痢、黃疸、瘡癰腫毒、燒燙傷等多種身體不適的症狀。

　　2、潤肺利咽

　　雞蛋清的質感甘潤，可以入肺經，它有著潤肺利咽的作用，它可以治療伏熱咽痛、失音、目赤、以及煩滿咳逆等症狀。

　　3、可以補充營養

　　在雞蛋清中含有的蛋白質、維生素A、維生素B以及鈣、磷、鐵等多種微量元素以及各種營養成分，能夠有效的為機體補充營養物質，維持人體機體正常的新陳代謝和運作，對預防營養不良等症狀有著顯著的療效，對於青少年的生長髮育也是有很好的改善作用。