蒜香蛋炒飯的做法分為以下六步：
1、需要的材料：蔥，火腿腸切段，蒜瓣切成蒜蓉，雞蛋磕到碗裡，豆豉醬。
2、米飯備用，小火放油把蔥和蒜蓉放到鍋裡煸出香味。
3、把米飯倒進去，不停的攪拌，放豆豉醬根據自己喜好放多少。
4、攪拌後放火腿腸，鹽。
5、炒一會兒後倒入雞蛋，這時就要快速翻炒了，讓每一粒米上都裹上蛋液。
6、繼續翻炒直到米粒炒散成一粒一粒時放雞精就可以了。
做法一：
一、先將茭白切成粒狀，大小可根據個人喜好確定，下鍋炒熟備用。
二、將雞蛋打勻，下鍋，數秒後放飯，將雞蛋與飯炒勻，調味，建議用生抽調味，顏色好看味道鮮美。
三、加入已炒熟的茭白拌勻即可。
做法二：
一、先將茭白切成粒狀，大小可根據個人喜好而定，下鍋炒熟備用。
二、將雞蛋打勻，下鍋炒熟，用鍋鏟輕輕將雞蛋壓碎。
三、將飯炒熱後調味，加入茭白、雞蛋拌勻即可。
注：
方法一雞蛋香味比較重，方法二能吃到一粒一粒的雞蛋口感比較豐富。
炒雞蛋時可以放蔥薑蒜。
原料：雞蛋4個，洋蔥1個(150克左右)，火腿80克。鹽半茶匙，醬油、香油各適量，胡椒粉少許。做法：1、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻，把洋蔥去皮、洗淨，切成粒，將火腿衝乾淨，切成細絲或末待用。2、炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，剷出，晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。炒蛋時，注意油要熱，若想火腿香一點，可與洋蔥粒一起先炒。
1、炒肉應該先放蔥姜，然後在放肉，烹飪出來之後的肉香味更加濃郁，味道更加豐富。
2、首先將尖椒收拾乾淨切絲，蔥薑蒜切末。豬肉切片裝盤加少許料酒，美極鮮醬油醃製5分鐘左右。起鍋燒油，油溫三成熱，放入蔥薑蒜翻炒出香，倒入醃製好的肉絲快速翻炒均勻。把切好的青紅尖椒絲放入鍋裡，加少許鹽，味精，雞粉，白糖，老抽 ...
1、蛋炒飯隔夜一般是可以吃的，但一定要放在低溫或者通風環境下儲存，低溫可以抑制有害菌的生長速度，讓米飯可以儲存儘量長一點時間，但最好不要超過24小時，不然就會變味了，隔夜飯如果聞著沒有變味的情況下也要記得，再熱或者再炒熱之後吃。
2、通風環境是一些米飯煮的過軟，水氣太大的儲存方法，水氣大的米飯比炒飯更 ...
切眉手術後儘量食用清淡的食物和菜，炒菜時不要放蔥薑蒜，會對皮膚產生刺激，影響傷口癒合。
切眉後最好選擇食用蓮子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八寶粥等，也可多吃一些帶有溫補性的牛、養、狗肉之類湯，以滋陰壯陽、溫補血氣、增強體質抵抗力。飲食結構應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，這是克多吃一些芝麻、蜂蜜、 ...
牛骨湯理論上講是可以放蔥、姜、蒜，原因是蔥、姜、蒜可以去除牛骨的腥味。
牛骨湯的做法如下：
主料：牛骨1600克，牛排500克。
調料：姜10克，大蔥15克，大蒜10克，鹽10克，胡椒粉2克。
做法：
1、 將牛雜骨、排骨和牛大骨，在涼水裡浸泡1小時左右後撈出；
2、 再放入滾水裡 ...
1、眾所周知，在日常生活中，人們炒菜的時候都離不開蔥薑蒜。其實，之所以會在炒菜的時候放蔥薑蒜，是為了能夠起到一定的調味作用。在炒菜的時候，蔥薑蒜可不要亂放，不然炒出來的菜口感並不是很好。
2、在炒青菜的時候，建議大家最好不要放大蔥和生薑，而且，大蒜也不要放太多。如果放入的蔥薑蒜過多的話，也會在一定程度 ...
1、材料：豬瘦肉餡300克，茄子一個，新鮮桔皮一小塊。
2、將茄子厚厚地削去紫色的皮，留下皮待用。
3、將去了皮的茄子白肉切小碎丁（紅小豆大小）。
4、將茄子丁和豬肉餡用丸子餡調料調勻，用筷子朝一個方向使勁攪，攪至茄子丁與肉及調料完全粘在一起。
5、平底鍋內放1.5大匙橄欖油，輕輕晃一下鍋 ...
1、用油爆過的蔥和姜、蒜聞起來更香，炒蔬菜前放入蒜，能起香，去澀味。烹飪水產品前放入蒜、姜等能去出腥味。
2、大蒜不僅是烹飪菜餚時的必備佐料，更稱得上是保健的一劑良藥，尤其是在烹調肉菜時。一是眼病患者、二是肝病患者、三是部分腹瀉患者、四是其他疾病的重症患者，以上四類人炒菜時勿放蒜。
3、蔥，烹調中 ...