蛋白粉比奶粉有營養嗎

　　蛋白粉一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能新增劑用於食品工業生產中。

　　奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末，它適宜儲存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後新增適量的維生素、礦物質等加工而成的衝調食品。

　　1、營養價值一樣。鴿蛋的營養價值：鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分，亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液迴圈、增加血色素）等功能。

　　2、鴿蛋豐富營養，常吃可預防兒童麻疹。鴿蛋味甘、鹹，性平；具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，解瘡毒，治療陽萎、營養不良。

　　奶粉是將牛奶脫水乾燥製成的粉末，容易衝調、適宜儲存、營養豐富。奶粉含有大量優質蛋白質，如酪蛋白和乳清蛋白，豐富的脂類物質，含有幾乎所有種類的維生素和豐富的礦物質，營養價值很高；

　　豆奶粉以優質黃豆為原料加工製成的固體沖泡式飲料，豆奶粉營養特點是富含優質植物蛋白質，能提供人體無法自己合成、必須從飲食中吸收的氨基酸，豆奶粉中含有大豆低聚糖，有利於腸道健康；

　　奶粉和豆奶粉均有較高的營養價值，如何選擇要根據自身情況和實際需求，奶粉中鈣和鐵的含量豐富，是補充鈣質的良好來源，缺鈣人群適宜食用，但豆奶粉中膽固醇和飽和脂肪酸含量低於奶粉，更有利於預防心血管疾病，對於患有乳糖不耐症的人群，建議選擇豆奶粉。