蛋白質和酵素有什麼區別

　　蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分，機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與，一般說，蛋白質約佔人體全部質量的百分之十八，最重要的還是其與生命現象有關，氨基酸是蛋白質的基本組成單位，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。

　　酵素俗稱“酶”，是一種具有催化活性的蛋白質，酶類的缺乏會損害身體的新陳代謝，出現機能減退、免疫力降低、消化不良、體力不濟、營養吸收不良等問題。

　　青汁：是以大麥若嫩葉為主要原料的飲品，當大麥生長到20-30公分，此長短幼苗所含各種營養素最豐富，選幼苗為原料。

　　酵素：是指以動物、植物和菌類等為原料，經微生物發酵製得的含有特定生物活性成分的產品。

　　青汁和酵素區別：青汁是把大麥草脫水打成細緻的粉末，主要是葉綠素維生素，酵素的話是透過新鮮的水果發酵而成，主要是補充身體裡缺失的酶，兩者的生產原料不一樣。

　　有區別。氨糖和硫痠軟骨素從化學成分上來說是完全不同的，作用也是並不相同的，兩種成分是有本質上的區別，氨糖也叫做硫酸氨基葡萄糖，是治療和預防骨性關節炎比較有效的臨床常用藥，主要就是針對軟骨的作用，能夠有效的降低，破壞軟骨的酶類生成，還能夠針對關節炎症有一定輕微的抵抗作用，其抗炎作用，還有一定止疼的效果，而硫痠軟骨素的作用，只是有一定促進軟骨生長修復的作用。還具有降低血脂，預防冠心病等其他作用，一個是防止軟骨的破壞，另一個是促進軟骨的再生，所以臨床經常一同應用治療關節疾病。